Las importaciones de carne francesa disminuyen
Las exportaciones de carne volvieron a subir
Los exportadores franceses vendieron significativamente más carne en el extranjero en 2003 que en el año anterior. Las exportaciones de ganado y carne (excluidos despojos, aves, conejos y caza), convertidos en peso de sacrificio, totalizaron algo menos de 1,21 millones de toneladas, un 6,9 por ciento más que en 2002.Las exportaciones al sector ganadero incluidas en el mismo han aumentado significativamente; hubo un aumento del 13,8 por ciento a 566.100 toneladas. El aumento se debe principalmente al aumento del 33 por ciento en las exportaciones de carne. En el caso del ganado vivo para sacrificio, solo hubo un aumento del uno por ciento, la exportación de terneros incluso disminuyó levemente. Alrededor del 95 por ciento de las exportaciones de carne de vacuno se destinaron a otros Estados miembros de la UE, y la mayor parte se destinó a Italia y Grecia.
Las exportaciones francesas de cerdos y carne de cerdo aumentaron el año pasado un 0,7 por ciento en comparación con 2002. Convertido en peso de sacrificio, la cantidad alcanzó alrededor de 611.000 toneladas. La proporción de exportaciones vivas fue de poco más del tres por ciento. El principal comprador de carne de cerdo fresca fue Italia.
Las importaciones de ganado y carne de Francia en 2003 fueron de 943.700 toneladas, un 1,5 por ciento menos que el año anterior. La disminución se debe principalmente a la reducción de las importaciones de ganado vacuno y terneros, así como de carne de res y ternera, que cayeron casi un ocho por ciento a 277.300 toneladas. Las importaciones de ovejas y cabras también cayeron, en casi un cinco por ciento a 144.400 toneladas. En contraste, las importaciones de cerdos y carne de cerdo aumentaron un 3,7 por ciento a 492.000 toneladas de peso al sacrificio.
Fuente: Bonn [ZMP]
