Los holandeses venden menos frutas y verduras orgánicas

En los Países Bajos, las ventas de patatas, frutas y hortalizas de cultivo ecológico cayeron en 2003 en comparación con el año anterior en dos millones de euros hasta los 112 millones de euros. Este es el resultado preliminar de encuestas estadísticas realizadas por la organización paraguas orgánica holandesa Platform Biologica. La participación de mercado de este grupo de productos en términos de ventas disminuyó en 0,2 puntos porcentuales hasta el 3,7 por ciento. Según el Grupo de trabajo holandés para el desarrollo del mercado orgánico, las razones importantes de este desarrollo son los menores ingresos disponibles de los consumidores holandeses y los recargos de precio de los productos orgánicos en comparación con los productos convencionales.

En 2003, sin embargo, las ventas orgánicas totales en los Países Bajos aumentaron un 6,5 por ciento a 392 millones de euros. Los supermercados aumentaron sus ventas en torno a un 2,2 por ciento hasta unos 184 millones de euros. Esto redujo su participación de mercado después del crecimiento anterior en el último año en un punto porcentual a alrededor del 47 por ciento. Las tiendas de alimentos orgánicos, las tiendas naturistas y las carnicerías orgánicas aumentaron sus ventas en alrededor de un 2,8 por ciento a 149 millones de euros. Sin embargo, también hubo una pérdida de participación de mercado aquí, de un punto porcentual a alrededor del 38 por ciento. Por el contrario, las ventas en el sector de la restauración aumentaron tanto en un 16,7 por ciento a alrededor de 58 millones de euros que su cuota de mercado aumentó en dos puntos porcentuales hasta alrededor del 15 por ciento.

Fuente: Bonn [ZMP]