IFFA 2004 exitoso para CaseTech
Con el Walsroder K plus CTR y el Walsroder K smok, CaseTech presentó dos nuevos estuches de plástico que despertaron gran interés entre el público especializado. Pero dos clásicos de la marca Walsroder, F plus y Fibrous Casings, también llamaron mucho la atención este año. Resultó que el tema de la "adherencia a la carne clasificada" sigue siendo un tema candente en el comercio y la industria. El programa de fundas fibrosas de Walsroder ofrece fundas para numerosas aplicaciones, incluidas especialidades únicas. Los tipos individuales difieren en una adherencia a la carne finamente graduada. Hay un equipo especial para cada aplicación, que le da a cada tipo de salchicha las propiedades de pelado deseadas. Walsroder F plus combina las ventajas de las tripas fibrosas, como una superficie mate sedosa y una excelente capacidad de contracción, con las propiedades conocidas de las tripas de plástico, como un excelente efecto de capa de barrera y una excelente adherencia a la carne.
Según información de Messe Frankfurt, la IFFA registró un aumento del 7 por ciento en visitantes este año; la proporción de visitantes de comercio exterior aumentó en un 12 por ciento. Se registró un número creciente de visitantes, especialmente de América del Sur y los nuevos países de la UE. Los visitantes profesionales dieron una valoración muy optimista de la situación actual del sector y, según la asociación de carniceros, la disposición a invertir era correspondientemente alta.
Una gran cantidad de muestras iniciadas en la IFFA también generaron nuevas oportunidades comerciales para CaseTech. Jürgen Schuh, director gerente de CaseTech: "Nuestras expectativas de IFFA 2004 se cumplieron por completo. La feria comercial es muy atractiva para los visitantes extranjeros, razón por la cual los negocios extranjeros en particular impulsaron el crecimiento de CaseTech. Pero la industria alemana de productos cárnicos también estuvo bien representado”. CaseTech desea agradecer a todos los invitados que visitaron nuestro stand en la IFFA.
Fuente: Bomlitz [casetech]
