La danesa Coop amplía su gama de carne ecológica

Aumento de las ventas a través de la reducción de precios

Las tres cadenas de supermercados del principal grupo minorista danés de alimentos, Coop Danmark, vendieron alrededor de un 2004 por ciento más de carne orgánica en los primeros cuatro meses de 52 que en el período correspondiente del año anterior. El grupo minorista atribuye este auge de las ventas principalmente a la campaña de promoción de ventas lanzada en noviembre de 2003, que estuvo acompañada de una reducción media de los precios minoristas de la carne ecológica en torno al diez por ciento.

Debido a la tendencia positiva en la demanda de carne de cerdo y vacuno alternativa, Coop aumentó recientemente su participación en esta área de productos. El grupo amplió la gama para la temporada de barbacoas con el cuello de cerdo marinado, las chuletas de cuello y los filetes de producción ecológica. Coop ahora ofrece un total de hasta 19 variantes diferentes de productos orgánicos elaborados con carne de cerdo y de res en sus tiendas de abarrotes. Sin embargo, el grupo solo ofrece una parte de la gama, especialmente en las zonas rurales y en la zona fronteriza del sur de Jutlandia con Alemania, ya que allí la cuota de mercado de los productos cárnicos ecológicos es la más baja.

El gerente de Coop responsable de alimentos orgánicos anunció recientemente que su empresa intensificará las actividades de marketing y etiquetará los productos cárnicos alternativos de manera más prominente en los mostradores refrigerados.

Fuente: Bonn [ZMP]