La ministra federal de Consumo, Renate Künast, ha emitido una ordenanza de emergencia como medida de precaución adicional para protegerse contra la influenza aviar. "Para estar seguros, todo tiene que estar organizado de tal manera que, en el peor de los casos, todos los datos necesarios estén disponibles para que podamos tomar medidas de protección de inmediato". Dado que generalmente no hay obligación de registrar aves de corral, se emitirá con la ordenanza urgente. La Ordenanza Urgente estipula: La obligación de informar sobre la cría de patos, gansos, faisanes, perdices, codornices o palomas (la cría de pollos ya tiene una obligación de informar en virtud de la ordenanza sobre el transporte de ganado), si aumentan las pérdidas en una manada de aves de corral en un plazo de 24 horas (en manadas con hasta 100 aves de corral por lo menos tres animales, en manadas con más de 100 aves de corral más del 2%) o se produce una reducción en el rendimiento, el cuidador de animales está obligado a notificar a la autoridad competente de conformidad con la Sección 9 de la Ley de Enfermedades Animales (sospecha de epidemia) y someterse a examen de virus influenza A subtipos H 5 y H 7 previa instrucción Los avicultores deben llevar un registro de entrada y salida de aves con el nombre y dirección de la empresa de transporte , el propietario anterior y del comprador que se inscribirá. También se deben ingresar las visitas de fuera de la empresa.

La ordenanza entra en vigor el domingo 8 de febrero.

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El 5 de febrero en Berlín, el Ministerio Federal de Economía y Trabajo activó el nuevo portal de puesta en marcha www.existenzgruender.de y la línea directa para PYME (0 18 05) 6 15 -001 (12 ct./min.). Esto significa que las ofertas existentes se agrupan y los fundadores tienen acceso centralizado a información, asesoramiento y servicios sobre todo lo relacionado con la creación de empresas y las pymes.

El portal de Internet, que forma parte de la campaña "pro mittelstand" para pequeñas y medianas empresas lanzada en 2003 por el Ministro Federal de Economía y Trabajo, Wolfgang Clement, tiene las siguientes ofertas disponibles:

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Información general sobre la gripe aviar en el sudeste asiático

 Es poco probable que la gripe aviar que actualmente está muy extendida en el sudeste asiático se importe a Europa o incluso a Alemania. Sin embargo, el Prof. Dr. Ulrich Neumann de la clínica para aves de corral de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hanover, la posibilidad de una mayor difusión en el sudeste asiático. Según la declaración de un experto de la OMS ''Los microorganismos no necesitan pasaportes'', el transporte de aves de corral vivas o productos avícolas a través de la ''frontera verde'', es decir, pasados ​​los controles y las prohibiciones comerciales, podría alentar una mayor propagación. Solo cabe temer un brote de la enfermedad en Alemania si se importaron aves o productos avícolas infectados antes de la prohibición de importación impuesta el 23 de enero y entraron en contacto con las aves de corral locales, o si se importaron productos avícolas infectados, huevos o incluso aves vivas. habría sido importado ilegalmente después de esta fecha.

En contraste con el brote en los Países Bajos en 2003, el Prof. Neumann dice que aún no se dispone de información detallada sobre el origen del patógeno actual. En los Países Bajos, en el curso de un extenso trabajo del virólogo Prof. Osterhaus de la Universidad Erasmus MC en Rotterdam, el patógeno de la gripe aviar H7N7 fue identificado como un recombinante de patos salvajes con un alto grado de probabilidad como origen de la epidemia. Hasta qué punto el origen de la gripe aviar provocada por el patógeno H5N1 en el sudeste asiático también puede encontrarse en aves silvestres sólo podrá determinarse mediante un exhaustivo seguimiento científico.

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El gobierno federal está mejorando las condiciones marco para la creación de pequeñas y medianas empresas (PYME) en Alemania. La ministra federal de Educación e Investigación, Edelgard Bulmahn, y el ministro federal de Economía y Trabajo, Wolfgang Clement, presentaron la iniciativa "Innovaciones y tecnologías futuras en las PYME - Plan maestro de alta tecnología" como parte de la ofensiva de innovación del gobierno federal en el gabinete hoy. Los puntos clave son un mejor acceso al capital riesgo y nuevos modelos de cooperación entre la investigación pública y las PYME.

"El Plan Maestro de Alta Tecnología es otra medida de la ofensiva de innovación del gobierno federal. Con él estamos fortaleciendo el desempeño tecnológico de las medianas empresas. Es la columna vertebral de la competitividad de Alemania como lugar de negocios", explicaron Clement y Bulmahn. Más de 200.000 empresas medianas de la industria y los servicios se encuentran entre las empresas innovadoras de Alemania. Alrededor de 35.000 de ellos se dedican continuamente a la investigación y el desarrollo.

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Aumentarán las quiebras: la obesidad (obesidad) como un gran desafío

La concentración en la venta minorista de alimentos está progresando y las tiendas de descuento ampliarán su participación de mercado en Alemania del 36 al 45 por ciento en los próximos cinco años. El número de quiebras en la industria aumentará de casi 7.500 en 2002 a más de 10.000 en 2005. La apreciación de los consumidores por los productos de las mejores marcas continúa disminuyendo. La obesidad es uno de los retos de futuro, no solo para la industria, sino también para el comercio creado por el EuroHandelsinstitut. Los hipermercados están creciendo: las pequeñas tiendas especializadas en los centros de las ciudades están a punto de "apagarse"

La concentración en el comercio minorista de alimentos ha aumentado: mientras que la participación de los 10 principales en el sector en las ventas totales era del 1990 por ciento en 45, era del 2002 por ciento a fines de 84. El desarrollo de los tipos de negocios se produce claramente a expensas de las pequeñas tiendas especializadas (<400 metros cuadrados), cuyo número se ha reducido casi a la mitad desde 1980 (- 42 por ciento). Los hipermercados (+ 242 por ciento) y las tiendas de descuento (+ 50 por ciento) crecieron significativamente en el mismo período. Las tiendas minoristas administradas por sus propietarios, como los pequeños supermercados o quioscos, desaparecerán en los centros urbanos para 2010 y solo podrán existir como proveedores locales en las regiones rurales. KPMG estima que el número de quiebras aumentará de poco menos de 7.500 en 2002 a alrededor de 10.200 en 2005.

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La restauración de empresas en Alemania se encuentra en un estado de convulsión. En vista de las discusiones sobre costos, el desempeño está cada vez más bajo escrutinio. Sin embargo, apenas existen datos básicos bien fundamentados sobre la situación actual de los comedores en Alemania. Por lo tanto, la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ha realizado una encuesta primaria exhaustiva junto con ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.

Los presentes resultados del estudio "Estructuras y uso de los bienes en la restauración empresarial" ofrecen por primera vez una imagen representativa del mercado de la restauración empresarial. Estos datos son una herramienta importante para cualquier persona que se ocupe profesionalmente de la restauración comunitaria. Además de las estructuras de este importante segmento, el estudio también proporciona información sobre grupos de productos y su uso, ecoproductos, fuentes de compra y campañas de invitados. También compara la restauración de empresas y la restauración social. Esto ofrece una imagen completa de la estructura de la restauración empresarial:

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Maggi Kochstudio Treff abre en Hamburgo

Se ha abierto un nuevo Maggi Kochstudio Treff en el corazón de Hamburgo, en Jungfernstieg. Ahora puede experimentar el estudio de cocina Maggi conocido de la televisión "en vivo". Después de Frankfurt y Leipzig, también debería ser un éxito en Hamburgo. Todos los días se ofrecen cursos de cocina en el Maggi Kochstudio Treff. Además, se pueden comprar todos los productos Maggi. Los bares ofrecen una gran selección de sopas y aperitivos y las recetas son gratuitas. También hay un salón que las empresas pueden utilizar para reuniones y conferencias.

La entrada del nuevo Maggi Kochstudio Treff

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"Me quedé totalmente sorprendido y al mismo tiempo fascinado por la carta de salchicha en mi buzón" o "La alegría por este pequeño y original regalo fue enorme". Así es como los destinatarios de una carta de salchicha expresan su entusiasmo con palabras.

La explicación más simple y precisa para esta idea: una carta de salchicha es un regalo original y llamativo que cualquiera puede pedir en Internet en www.Wurstbrief.de. La salchicha empaquetada de forma creativa se envía de forma fiable a la dirección deseada junto con un mensaje de bienvenida personal.

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A partir del 1 de marzo de 2004, Tulip Food Company se hace cargo de las actividades de la fábrica de productos cárnicos Oldenburger en Alemania. La adquisición es parte de la estrategia para fortalecer las fuerzas competitivas de Tulip en el mercado alemán.

El Oldenburger Fleischwarenfabrik en Oldenburg, Baja Sajonia, tiene una ubicación logísticamente favorable cerca de la fábrica de Tulip en Schüttorf. La toma de posesión a partir del 1 de marzo de 2004 aún está sujeta a la aprobación de la Oficina Federal de Cárteles.

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En 2003, el Grupo Wiesbauer logró un aumento general de las ventas de alrededor del 5%. Como en años anteriores, hubo un fuerte crecimiento en la exportación de especialidades típicas de productos austriacos a Alemania. Con la apertura de la nueva oficina central de ventas en Alemania, Wiesbauer ahora tiene su propio centro de ventas en Alemania, la base para un buen desarrollo continuo aquí. Con la expansión hacia el este de la UE, los mercados húngaro y checo se trabajarán más intensamente. Revisión anual de 2003: decisiones importantes para el futuro

La adquisición de la empresa Teufner, la exitosa primera presentación de la gama especial original húngara "Prímás" en el Anuga de Colonia, la elección de "Meister Schinkens" como campeón austriaco de productos 2003 en el área de bares y el fuerte crecimiento de las exportaciones a Alemania son todos para el director general de Wiesbauer, Komm. Rat Karl Schmiedbauer, los aspectos más destacados del pasado ejercicio.

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La reestructuración entró en vigor en el cuarto trimestre

En 2003, FRoSTA AG alcanzó unas ventas de 262,5 millones de euros (año anterior = 284 millones de euros). El resultado antes de impuestos, antes de la auditoría del auditor, asciende a -7,9 millones de euros. Gracias a los resultados del cuarto trimestre, la pérdida operativa acumulada hasta finales de septiembre de 4 se redujo de 2003 millones de euros a 6,6 millones de euros. Esta pérdida se incrementa en 5,5 millones de euros por gastos de reestructuración del plan social y cesantías. 

Gracias a la reducción de los pasivos, el índice de capital se pudo mantener en más del 20% a pesar de las pérdidas incurridas. El consejo de administración no propondrá un pago de dividendos para el ejercicio financiero 2003.

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