uudistekanal

SÜFFA 2020 - 7.-9. November

Vaatamata Coronale: lihatööstuse populaarse messi juubeliväljaanne koos praeguste suundumuste teemadega tulevikus. Stuttgardis asuv SÜFFA on turuplatsina ja teadmiste vahetajana seadnud standardeid alates 1984. aastast - ja sellest on ammu saanud Saksamaa ja naaberriikide lihatööstuse kindel kuupäev ...

Loe edasi

Hea tegevustulemus 2020. aasta esimesel poolel

Vaatamata koroonapandeemiale saavutas Bell Food Group oma laiapõhjalise ärimudeli ja suure jõudluse tõttu 2020. aasta esimesel poolel edu. Orgaanilise müügi kasv oli 2.9 protsenti. Äritulem EBIT tasemel tõusis 2.4 protsenti ...

Loe edasi

Heinz-Werner Süss suri

Lihunikuäri kaotab olulise isiksuse ja aupresidendi. Tööstus leinab Heinz-Werner Süssi pärast, kes suri üleeile 72-aastaselt pärast pikka haigust. Lihunik ja lihunik oli tugev juht, viimati Saksamaa lihunike liidu president, kodulinna linnapea, lihakildi peameister ja Rheinland-Pfalzi lihunike liidu meister ...

Loe edasi

Lihatööstuse nakkusekaitsereeglid

Pärast ajutist leevendust kasvab juhtumite arv Saksamaal taas. See muudab täiendavate hügieeni- ja nakkuskaitsemeetmete järjepideva rakendamise veelgi tähtsamaks ...

Loe edasi

Müller-Fleisch: nakatumata

"Riigi seaduste kohaselt seatud Birkenfeldi ettevõtte Müller-Fleisch töötajate seeriatestid ei ole ettevõtte avalduse kohaselt veel (uue) positiivse Corona juhtumini viinud. Alates juuli algusest on Müller-Fleisch juhtinud kaks korda rohkem kui osariigi valitsuse spetsifikatsioone. Nädal kõigile töötajatele "

Loe edasi

Tönnies soovib Lazari üle võtta

"Tönnies soovib Crailsheimis asuva ettevõtte Lazari üle võtta. Ettevõtte pressiesindaja sõnul on umbes 200 töötajaga Baden-Württembergi ettevõte seni tapnud ja tükeldanud Tönniesi nimel erinevates asukohtades veiseid ..."

Loe edasi

Parima magistritöö preemia

MULTIVAC annab alates 2011. aastast välja reklaamiauhinna üliõpilastele, kes on loonud silmapaistva magistritöö toidutehnoloogia ja pakenditehnoloogia alal TLÜ Müncheni Weihenstephani teaduskeskuses. Grupi algataja ja kauaaegse tegevjuhi auks ...

Loe edasi

Optimaalne värskus

Koostispetsialist RAPS laiendab lihunikele mõeldud funktsionaalsete toodete portfelli atsetaat-laktaadil põhineva värskust säilitava ainega. Kahe soola sihipärasel kombinatsioonil on sünergistlik toime ja näiteks pärsib see eriti tõhusalt listeria kasvu ...

Loe edasi

Kas olete valmis säästvate putukate suupisteteks? ;-)

Putukaburgerid, praetud rohutirtsud jne: Hohenheimi ülikooli tudengid uurivad noorte hoiakuid. Võrreldes liha- või piimatoodetega on ökoloogiline ja kliimajalajälg suurepärane. Sobiv loomakasvatus? Pole probleemi! Tänu suurele valgusisaldusele ja väärtuslikele mikrotoitainetele suudavad putukad veenda ka toitumisfüsioloogia osas ...

Loe edasi