JBT - hästi ette valmistatud tulevikuks
JBT esitles Frankfurdis toimunud rahvusvahelisel messil IFFA 2019 intelligentseid ja uuenduslikke lahendusi kogu toiduainete töötlemise ahela jaoks, mis loovad lisaväärtust läbi suurema saagikuse, paindlikkuse, automatiseerimise, kõrge hügieeni, toiduohutuse, puhta märgistuse ja ühtlase lõpptoote kvaliteedi. Koos klientidega kujundab JBT homset toiduainete töötlemise maastikku uuenduslike lahenduste kaudu, mis seavad standardi toiduainetööstuse kasvavatele ootustele, vajadustele ja nõudmistele.
Suurem mahutavus väiksema jalajäljega
Maailmakuulus Frigoscandia® külmutussüsteemide sari on jätkuvalt JBT lipulaev ja uusim mudel, GYRoCOMPACT® 40 spiraalsügavkülmik, toodi IFFA raames turule. Uusim spiraalsügavkülmik on kompaktsem versioon, millel on veelgi rohkem hügieenieeliseid, uus külmutustehnoloogia ja võrreldavate spiraalkülmikute suurim võimsus.
Lisaväärtus meie klientidele
IFFA 2019 messil oli JBT-l rõõm demonstreerida DSI® Series 800 veejoaga portsjonisüsteemi võimalusi. DSI Portioner on automatiseeritud portsjoni- ja viilutamislahendus, mis on tõestanud, et see parandab pidevalt toote saagist ja suurendab tootlikkust. Kulp töötati välja suuremahuliste portsjonite jaoks ja seda kasutatakse täppismasinana ülitäpsete intensiivsete lõigete jaoks.
töötlemisvõimsus
Ettevõte TIPPER TIE kutsus külastajaid osalema oma muljetavaldavate klambri- ja pakkimislahenduste otseesitlusel. Üks tipphetki oli uue maailma esmaesitlus Kiired kaksiklõikurid SVU6800, mis on mõeldud suurte toodete jaoks, nagu singid, suured lihapulgad ja terved lihasetükid. Tänu tugevale nihutajale tagab lõikemasin alati ühtlase pikkuse, isegi tundliku korpuse korral.
JBT kõvendustehnoloogia spetsialist Schröder esitleti täielikku valikut tipptasemel liha süstimis- ja marineerimisseadmeid, mis on loodud vastama kaasaegsete klientide vajadustele: hügieeniline disain, lihtsam käsitsemine ja vähendatud soolvee töökogused.
Trendis: kõrgsurvetöötlus (HDV)
JBT ettevõte Avure esitas oma veenvalt Kõrgsurve töötlemise tehnoloogia (HDV). Rohkem kui 60-aastase HDV-teaduse ja -tootmise kogemusega Avure on spetsialiseerunud toiduaine- ja joogitööstuse HDV-süsteemidele ning arendab kiireimaid ja töökindlamaid süsteeme selles valdkonnas. Avure aitab tootjatel HDV-d juurutada alates retseptide väljatöötamisest ja protsesside valideerimisest kuni installimiseni kuni regulatiivsete probleemide ja installijärgse toeni.
Teiste JBT-portfelli toodete hulka kuulusid kontaktpraadimisliin Formcook® 618, mis tihendab ja küpsetab tooteid tõhusalt, ning XVision™ CCPX™ Pack™, tööstusharu juhtiv tehnoloogia röntgenkontrollisüsteemides, mis võimaldab tuvastada saastumist eneses. teenindustooted, valmistoidud ja valmistooted, mis teevad oma Euroopa debüüdi.
JBT pakub kohandatud tootmisköögikombaini lahendusi protsessi igas etapis, sealhulgas portsjoniteks, süstimiseks, marineerimiseks, katmiseks, praadimiseks, keetmiseks, külmutamiseks, jahutamiseks ja keetmiseks, kontrollimiseks, lõikamiseks ja pakendamiseks ning kõrgsurvetöötluseks, et tagada soovitud lõpptoode.
