Tönnies annab Corona kohta rahvusvaheliselt edasi teadmisi
Rheda-Wiedenbrück, 21.01.2021. jaanuar 20 – Rahvusvaheline uurimisrühm soovib uurida, miks on kogu maailmas lihatehastes rohkem koroonapuhanguid esinenud. Dublini ülikooli tunnustatud teadlaste eestvedamisel said projektis osalejad teisipäeval, XNUMX. jaanuaril digitaalselt kokku, et pidada avalööki. Tönnies Group pakub tuge projektipartnerina ja aitab välja töötada pikaajalisi lahendusi kogu tööstusele.
Rahvusvaheline uurimisprojekt on üks suuremaid Euroopa projekte, mis praegu tegeleb lihakombinaatide Covid-19 spetsiifilise temaatikaga. Seda on märgata ka kättesaadavaks tehtud eelarves: uurimistesse investeeritakse 1,5 miljonit eurot.
Eesmärk on mõista, kuidas koroonaviirus lihakombinaatides levib. Seejärel töötatakse välja lahendused ja meetmed, et kaitsta ettevõtteid ja töötajaid tulevikus veelgi paremini. Üks tööpakett tegeleb näiteks uurimisega, mil määral võib lihaettevõtete reovee uurimine olla varajase hoiatusnäitaja sagenenud nakkusolukorrast. “Väga tundlikud analüüsimeetodid võimaldavad täiesti uusi uurimisvõimalusi. Ootame huviga teadusalast koostööd, mis toob otsest kasu meie tööprotsessidele,“ ütleb Tönniesi kvaliteedijuhtimise juht Gereon Schulze Althoff.
Lisaks Saksamaale mõjutasid koroonapuhangud mitmes lihakombinaadis ka Iirimaad. Schulze Althoff tunneb heameelt teadusliku huvi üle Tönniesi hügieenikontseptsiooni vastu: "Uurimisprojekt pakub nüüd ka paremat rahvusvahelist vahetust. Ühelt poolt saame tutvustada oma hügieenikontseptsiooni ja teisest küljest koguda oma ettevõtete jaoks uusi teadmisi teistest riikidest. Lisaks temale on projekti kaasatud ka erinevate ülikoolide teadlased. Nii teeb ka professor Melanie Brinkmann Braunschweigi ülikoolist.
Rohkem infot projekti “COVID19 puhangute mõistmine ja ennetamine lihakombinaatides – tulevikuks valmis (UPCOM)” kohta! leiate aadressilt https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
