Lidl ootab kõrgemaid hindu
Milline näeb välja tuleviku valguvaru? Kuidas saavutada suurem loomade heaolu? Mida ootab ühiskond toiduahelas tegutsejatelt? Saksamaa Lidli kutsel tuli kolmapäeval Berliinis kokku umbes 110 poliitika, äri, teaduse ja ühiskonna esindajat, et leida neile ja teistele küsimustele vastuseid aruteluformaadi “Lidl dialoogis” raames.
Külalisi tervitades avas õhtu ja tutvustas ürituse teemat Lidl Service GmbH & Co. KG tegevjuhi asetäitja Jan Bock. Üle 3.250 filiaaliga toiduainete jaemüüjana jõuab Lidl iga päev Saksamaal miljonite klientideni ning panustab nende toitumisse väga erinevate igapäevatoodetega. Lidl on teadlik sellest vastutusest ühiskonna ja keskkonna ees, rõhutab üritusel Bocki ning selgitab värske allahindlusmüüja valgustrateegiat ja ambitsioonikaid eesmärke osana teadliku toitumise strateegiast, millega Lidl aktiivselt edendab muutusi. säästev dieet. See hõlmab Lidli teedrajavat rolli taimse tootevaliku laiendamisel ja taimsete ja loomsete valguallikate suhte läbipaistval avalikustamisel. Lisaks on toidumüüja Lidli enda veganbrändi Vemondo hinnad edukalt joondanud võrreldavate loomse päritoluga toodetega. Lidlile teeb heameelt klientide positiivne vastukaja, millega on alates poole aasta tagusest hinnakorrektsioonist kaasnenud müüdud vegantoodete arvu kasv üle 30 protsendi. Vastavad Vemondo tooted on nüüd teadlikult paigutatud oma loomakaaslaste kõrvale, et pakkuda klientidele paremat orienteerumist ja hõlpsamat ligipääsu. Samal ajal areneb lihavalik järjepidevalt ka loomade heaolustandardite osas: näiteks Lidl lülitab värske veiseliha täielikult 3. ja 4. tasemele. Lisaks järgib Lidl järjekindlalt eesmärki tugevdada kohalikku põllumajandust ning hankida loomseid saadusi ning puu- ja juurvilju täielikult Saksamaalt.
Dr. Mõttekoja Agora Agrar direktor Christine Chemnitz selgitas peakõnes loomsete saaduste tarbimise vähendamise potentsiaali, et aidata kaasa sotsiaalselt kokkulepitud jätkusuutlikkuse eesmärkide saavutamisele, nagu kliimaneutraalsus ja bioloogilise mitmekesisuse kaitse. Ta näitas ka, kuidas see tarbimise muutus mõjutab Saksamaa ja ELi põllumajandust. Föderaalse Toidu- ja Põllumajandusministeeriumi (BMEL) osakonnajuhataja Eva Bell selgitas muuhulgas föderaalvalitsuse toitumisstrateegiat ja rõhutas taimsete valkude tähtsust toitumises planeedi piirides. Järgnevas paneeldiskussioonis rääkisid Eva Bell, Dr. Tönnies Groupi tegevdirektor Gereon Schulze Althoff, Lidl Service GmbH & Co. KG ostujuht Christoph Graf, publitsist ja konsultant Hendrik Haase ning dr. Saksa Põllumajandusseltsi (DLG) asepresident Katharina Riehn selgitab, kuidas saab suurendada taimsete valguallikate osakaalu, muuta säästva tarbimise laialdasemaks ning loomade heaolu teemat edasi arendada.
Vaatajad said oma küsimustega panustada nii publikult kui ka digitaalselt ürituse otseülekande vestlusfunktsiooni kaudu. Vastus õhtusele küsimusele, nagu poliitika, äri, teaduse ja ühiskonna esindajad nõustusid, on, et kõik osalejad tootjatest jaemüüjateni tarbijateni ja poliitikuteni võtavad kokku ja annavad oma panuse valkude muundamisesse.
„Tänasest arutelust võtame kaasa selle, et üleminek tervislikule ja jätkusuutlikule valguvarustamisele avab suurepäraseid võimalusi, aga ka väljakutseid kõigile toiduahelas osalejatele. Valkude transformatsioon on oluline ja pikaajaline protsess, mis pakub elanikkonna ja majanduse seas suurt huvi,“ võttis Jan Bock dialoogi kokku. „Aitame Lidlis seda muutust kujundada, võimaldades oma klientidel teha üha teadlikumaid ja jätkusuutlikumaid ostuotsuseid, mis on kõigile taskukohased ja hõlpsasti kättesaadavad. Jätkame järjekindlalt jätkusuutlikuma tootevaliku laiendamise edendamist ka tulevikus ja rakendame asjakohaseid meetmeid.
