Stardipauk Saksamaal Nutri-Score'i jaoks
Saksamaal on alates 2020. aasta novembrist võimalik märgistusel lisaks näidata värvilise taustaga toidu toiteväärtuse lihtsustatud esitust Nutri-Score. 9. oktoobril 2020 kiitis Bundesrat heaks föderaalvalitsuse määruse, mis võimaldab toiduettevõtetel kasutada Nutri-Score'i edaspidi seadusele vastaval viisil. Nii on sillutatud tee, et vabatahtlik logo leiaks tulevikus üha rohkemate toiduainete etikettide pealt. Selle taga olev tähendus ja eesmärk: Nutri-Score võimaldab tarbijatel toiteväärtusi ühe pilguga võrrelda ja on ostlemisel kiire otsustusabiline.
Millise puuviljajogurti toiteväärtus on võrreldes parem? Kas kuivatatud puuviljad müslis parandavad toiteväärtust? Selliste toodete võrdluste jaoks toidukategoorias annab Nutri-Score hõlpsasti mõistetavad vastused viies etapis: kui toit on rikas kasulike toiteomadustega, saab see rohelise taustaga A – kõige positiivsema Nutri-skoori. C kollase taustaga näitab keskmist toiteväärtust. Reitingu allosas on punase taustaga E-täht toidu puhul, mille toiteväärtus on suhteliselt ebasoodne ja mida tuleks tarbida mõõdukalt.
Nutri-Score täiendab toiteväärtuste tabelit, mis on EL toidualase teabe määruse alusel nõutav peaaegu kõigi pakendatud toiduainete puhul. Toidud, millel ei pea olema toiteväärtuste tabelit – näiteks õunad eelpakendatud või pakendamata toodetes pagariäris või iganädalasel turul – võib samuti omada Nutri-skoori. Seda siiski vaid juhul, kui neile antakse vabatahtlikult toitumistabel. Nutri-Score'i võib kasutada ka reklaamis, näiteks veebijaemüügis, kuid ainult nende toiduainete puhul, mille etiketil on tegelikult logo.
Nutri-Score tuleb asetada toote esiküljele pakendi alumisse kolmandikku. Selle määrab uus riiklik määrus, viidates Euroopa kaubamärgiõiguses ankurdatud logo kasutustingimustele. Need määravad kindlaks veel ühe olulise reegli iga ettevõtte jaoks, kes soovib Nutri-Score'i kasutada – olenemata sellest, kas see asub Saksamaal, Prantsusmaal või mujal: Igaüks, kes kasutab Nutri-Score'i mõne oma tootemargi jaoks, peab pärast üleminekuetappi märgistama kõik tooted. selle kaubamärgiga koos sellega – olenemata toiteväärtusest. Märgistada ei tohi ainult neid kaubamärgi tooteid, mille toiteline koostis on nagunii soodne.
Dr Christina Rempe, www.bzfe.de
