Vähesed tarbijad maksavad liha loomade heaolu eest rohkem
Osnabrücki rakenduskõrgkool testib valmisolekut supermarketitest loomakaitsevahendeid osta.
Loomade heaolu algatus toetab uurimist.
· Valmisolek maksta lisatasu loomade heaolu pitseriga lihatoodete eest
· Pakendatud sealiha puhul: testis näitab loomade heaolu ainult 16 protsenti tarbijatest
· Tegelikud ostuotsused eristuvad uuringu tulemustest selgelt
(Osnabrück, 17. jaanuar 2019) Osnabrücki Rakenduskõrgkooli praegune uuring näitas, et 16 protsenti jaeklientidest on nõus tavapäraste toodete asemel loomakaitsealaseid artikleid (pakendatud kaupade kujul) ostma. Loomade heaolu hülged ei mõjutanud ostutahet pidevalt. Lisaks aktsepteeriti loomade heaolu standardite kohaselt toodetud keskmise hinnaga sealihatoodete eest ainult umbes 30-sendiseid lisatasusid. See vastab hinnatõusule 9–13 protsenti sõltuvalt artikli alghinnast.
"Tulemused üllatasid meid," kommenteerib prof dr. Ulrich Enneking Osnabrücki Rakendusteaduste Ülikoolist. „Varasemad uuringud on näidanud, et paljud tarbijad on põhimõtteliselt valmis kulutama lihale oluliselt rohkem raha, kui see on toodetud vastavalt loomade heaolu standarditele. Nüüd teame, et tegelikus ostukäitumises täheldatud tegelikkus on nüansirikkam ja keerukam. Testis väljendub üldine valmisolek kulutada sellisele lihale rohkem raha vaid osaliselt. ”See madal ostuhuvi on vastuolus kassaplatsi paralleelse uuringu tulemustega. Oluliselt rohkem tarbijaid väitis, et eelistavad loomade heaolu tooteid.
Tulemused põhinevad enam kui 18.000 XNUMX ostul
Praktilises testis võrreldi algtaseme kaubamärgi „Hea ja odav“ ning orgaanilise lisamargi „Bio Janssen“ sealihast valmistatud bratwursti, minutipraadi ja guljaši iseteenindustoodete müüki loomade heaolu pitseriga keskmise hinnasegmendi uue tootega. Üheksast testtootest müüdi üheksanädalase testperioodi jooksul kokku üle 18.000 18 toote kokku 16 EDEKA ja NP sooduskaupluses. 9 protsendil ostudest tehti otsus loomakaitsevahendite kasuks. Aktsepteeriti ainult lisatasusid vahemikus 13–26 protsenti. Märkimisväärselt kõrgemate lisatasude (näiteks guljaši puhul XNUMX protsenti) ja väiksemate tõusude korral langes müük märkimisväärselt. "Testis olevate klientide ostuotsused kalduvad seega oluliselt kõrvale soovist maksta rohkem, mis tehti kindlaks paljudes meile teadaolevates uuringutes," ütleb põllumajandusturunduse professor.
Selles kontekstis viitab Enneking teema keerukusele ja on vastuolus üldiste väidetega põhimõttelise ja alati eksisteeriva valmisoleku kohta maksta lisatasu. "Neid tuleb vaadelda väga diferentseeritult, kuna arvukad tegurid, nagu ostujõud või toode, mõjutavad alati ostukäitumist." Ta kutsub üles tegema täiendavaid teadusuuringuid, eriti võttes arvesse tegelikku ostukäitumist. Kindel ostutahe võiks positiivsemalt areneda näiteks riikliku loomade heaolu märgise kasutuselevõtuga, tingimusel et see kasvatab tarbijate kõrget teadlikkust ja aktsepteerimist.
Uuringu viis läbi prof Dr. Ulrich Enneking kujundas, toetas ja rahaliselt toetas Tierwohli algatus. EDEKA piirkondlik ettevõte Minden-Hannover tegi uurimiseks kättesaadavaks kokku 18 kauplust ja testitud kaupa.
Taust:
Osnabrücki rakenduskõrgkooli uuringu jaoks uuriti ajavahemikus 15. oktoobrist kuni 15. detsembrini 2018 tarbijate tegelikku ostukäitumist EDEKA piirkondliku ettevõtte Minden-Hannover 18 EDEKA ja NP sooduskaupluses. Poole katseperioodi jooksul paigutati äsja kasutusele võetud kaubad loomade heaolu kaubana loomade heaolu pitseri ja "kohapealse teabega" loomade heaolu käsitlevate laeriiulite ja lendlehtede kujul. Loomade heaolu toodete liha tuli põllumajandustootjatelt, kes pakkusid oma loomadele rohkem ruumi, rohkem töövõimalusi ja mugavamat stabiilset põrandat, kui seadus ette näeb. Lisaks muudeti hinda kolmes etapis, et teha avaldusi ostjate hinnatundlikkuse kohta. Lisaks müügitestile täiendas katset ekspertiis osalevate kaupluste kassas toimunud teaduslik küsitlus. Siin demonstreeriti ostusoovide ja uuringu tulemuste erinevust.
Uuringu täielikud tulemused leiate aadressilt
www.hs-osnabrueck.de/prof-dr-ulrich-enneking/#c321757
