Prof. Dr Katharina Riehn DLG Toidu Keskuse uus esimees
(DLG). DLG (Saksamaa Põllumajanduse Seltsi) üldkomitees on prof dr. Katharina Riehn (HAW Hamburg) valiti Hannoveris toimunud talvekonverentsil DLG toidukeskuse uueks juhatajaks. Ta on ka DLG juhatuse liige ja asepresident. Prof Dr. Riehn jätkab prof Dr. Michael Dossmann (Muhr am See). Spetsialiseerunud veterinaararst toiduohutuse ja liha hügieen on panustanud oma teadmistega DLG tehnilisse ja kvaliteetsesse töösse alates 2004. aastast.
Prof Dr. meditsiiniline vet Katharina Riehn on Hamburgi rakendusteaduste ülikooli (HAW) toidumikrobioloogia ja toksikoloogia õppetooli juhataja. Loomaarst on alates 2014. aasta novembrist Euroopa Rahvatervise Veterinaarkolledži (ECVPH) diplomaat “Food Science” valdkonnas.
Pärast õpingute lõpetamist FU Berliinis 2004. aastal omandas Riehn doktorikraadi sealses Toiduhügieeni Instituudis prof dr. G. Hildebrandt, DLG kauaaegne volitatud testimisesindaja lihatoodete, mille väitekiri Vaikse ookeani kiviaustrite bakteriaalse ja viirusliku saastatuse staatuse kohta. Samal aastal osales ta esimest korda ka DLG kvaliteeditestides uurimisassistendina. Pärast töötamist teadusliku assistendina, mida ta on alates 2006. aastast teinud Berliini Vabaülikooli ja Leipzigi Ülikooli toiduhügieeni instituutides, on ta olnud teaduskonna ökotrofoloogia osakonnas toidumikrobioloogia ja toksikoloogia professor. Hamburgi rakendusteaduste ülikooli (HAW) bioteadused. Osana oma uurimistööst keskendub ta loomade heaoluga seotud aspektidele tapmise ja toiduga seotud parasiitide zoonooside valdkonnas. Tema uurimistöö teine fookus on kakao ja mangode kvaliteediparameetrite tuvastamine.
DLG toiduspetsialistikeskuse tegevdirektor Simone Schiller jäi prof Riehni uueks esinaiseks valimisega väga rahule. "Läbi tiheda seose praktikaga, oma laialdaste teadlasekogemuste ja strateegiliste otsuste vastuvõtmise tundega aitab prof Riehn kaasa DLG tehnilise ja katsetöö edasisele arendamisele ja tugevdamisele."
Pilt: DLG: Prof. Dr. meditsiiniline vet Katariina Riehn
