SÜFFA: värsked ideed, uuendused, inspiratsioonid (20 kuni 22, oktoober 2018)
Tähtis tööstuse kokkusaamine ja teadmiste vahetamine: lihatööstuse mess koos põhjaliku tootenäituse ja informatiivse tugiprogrammiga
Tegemist on ühe lihatööstuse tippsündmusega: Stuttgardi SÜFFA on Saksamaa ja naaberriikide lihunike kohustuslik üritus. "Vaba ruum on peaaegu täis," ütleb Andreas Wiesinger, Messe Stuttgarti juhatuse liige. “Järjepidevalt hea vastukaja näitab, et oleme oma messikontseptsiooniga ikka õigel teel.” 20.-22.oktoobrini on populaarsel lihakaubanduse ja keskmise tööstuse messil taas valmis lai valik pakkumisi, hõlmates kõiki valdkondi tootmisest müügini kuni lõpptarbijani. Lisaks põhjalikule tootenäitusele ootavad külastajad informatiivset tugiprogrammi. Korraldajad ootavad tänavusele SÜFFA-le ligikaudu 240 eksponenti ja 8.800 külastajat.
Laupäeval pikendati tööaega
Vastuseks messipubliku arvukatele palvetele muudeti eelmisel aastal SÜFFA päevade järjekorda - väga edukalt: nii eksponendid kui ka külastajad tervitasid laupäevast ürituse algust ja kasutasid nädalavahetuse esimesi pärastlõunaseid tunde vahetamiseks. ostlemine ja teave. Seda positiivset vastukaja võetakse nüüd arvesse, pikendades lahtiolekuaegu kell 13-20. Pühapäeval ja esmaspäeval on SÜFFA avatud tavapäraselt 10-18.
Vastuseks messipubliku arvukatele palvetele muudeti eelmisel aastal SÜFFA päevade järjekorda - väga edukalt: nii eksponendid kui ka külastajad tervitasid laupäevast ürituse algust ja kasutasid nädalavahetuse esimesi pärastlõunaseid tunde vahetamiseks. ostlemine ja teave. Seda positiivset vastukaja võetakse nüüd arvesse, pikendades lahtiolekuaegu kell 13-20. Pühapäeval ja esmaspäeval on SÜFFA avatud tavapäraselt 10-18.
Vaadeldavad suundumuste teemad
Loomulikult on SÜFFA 2018-l taas palju ruumi hetketrendidele: "Traditsiooniliselt on SÜFFA midagi enamat kui lihtsalt tootenäitus," ütleb projektijuht Sophie Stähle. «Seetõttu tahame ka sel aastal keskenduda eriteemadele.» See puudutab eelkõige koduvälist ettevõtlust, mis on muutunud paljudes ettevõtetes asendamatuks. "Snackeria" (saal 9) pakub siin inspiratsiooni. BBQ + Foodtrucki erisaade koos nõuannetega, väligrilletendused Rothausi pargis võtab võimust käimasoleva grillibuumi
ja degusteerimised. Delikatesside rubriigis saavad messikülastajad tutvuda selle tulusa lisaäri pakutavate laiaulatuslike võimalustega (hall 7). Lõpetuseks saavad külastajad “elava” sissevaate lihaleibade tootmisesse klaasvorstiköögis, mis osutus eelmisel aastal tõeliseks rahvahulgaks (9. saal).
Loomulikult on SÜFFA 2018-l taas palju ruumi hetketrendidele: "Traditsiooniliselt on SÜFFA midagi enamat kui lihtsalt tootenäitus," ütleb projektijuht Sophie Stähle. «Seetõttu tahame ka sel aastal keskenduda eriteemadele.» See puudutab eelkõige koduvälist ettevõtlust, mis on muutunud paljudes ettevõtetes asendamatuks. "Snackeria" (saal 9) pakub siin inspiratsiooni. BBQ + Foodtrucki erisaade koos nõuannetega, väligrilletendused Rothausi pargis võtab võimust käimasoleva grillibuumi
ja degusteerimised. Delikatesside rubriigis saavad messikülastajad tutvuda selle tulusa lisaäri pakutavate laiaulatuslike võimalustega (hall 7). Lõpetuseks saavad külastajad “elava” sissevaate lihaleibade tootmisesse klaasvorstiköögis, mis osutus eelmisel aastal tõeliseks rahvahulgaks (9. saal).
Rahvusmeeskond tutvustab end
Lisaks pikisilmi oodatud SÜFFA võistlustele ja SÜFFA innovatsiooniauhinna üleandmisele on toetusprogrammi oluliseks nurgakiviks trendide ja uuenduste lava (7. saal). Tasuta erialaloengutes annavad eksperdid väärtuslikke näpunäiteid ja räägivad andmekaitsest, automaatidest või turunduskontseptsioonidest. Peale selle on tulemas eriline sündmus: vastloodud lihuniku rahvusmeeskond tutvustab end avalikkusele. Saksamaa Lihunike Assotsiatsiooni pressiesindaja Gero Jentzschi sõnul on „erakordsed, pühendunud noored talendid lihunikuametist meie ameti uued ja sümpaatsed saadikud. Nad võivad tekitada noortes lihast koolitust, sest nad näitavad, mida meie erialal on võimalik saavutada.
Lisaks pikisilmi oodatud SÜFFA võistlustele ja SÜFFA innovatsiooniauhinna üleandmisele on toetusprogrammi oluliseks nurgakiviks trendide ja uuenduste lava (7. saal). Tasuta erialaloengutes annavad eksperdid väärtuslikke näpunäiteid ja räägivad andmekaitsest, automaatidest või turunduskontseptsioonidest. Peale selle on tulemas eriline sündmus: vastloodud lihuniku rahvusmeeskond tutvustab end avalikkusele. Saksamaa Lihunike Assotsiatsiooni pressiesindaja Gero Jentzschi sõnul on „erakordsed, pühendunud noored talendid lihunikuametist meie ameti uued ja sümpaatsed saadikud. Nad võivad tekitada noortes lihast koolitust, sest nad näitavad, mida meie erialal on võimalik saavutada.
Päev Metzger naised
Iga SÜFFA lahutamatu osa on lihunikuproua päev (esmaspäev, 22. oktoober): naisülemused, spetsialistid müügiinimesed ja praktikandid leiavad pakkumise, mis on kohandatud täielikult naistööstuse professionaalidele. Palju keerleb toodete ahvatleva esitlemise ümber – taldrikuladumise kursused, köögiviljade nikerdamise või võileiva töötoad meeldivad osalejate loomingulisele poolele. Vürtsi- või juustuseminaril on aga ennekõike vaja peent nina.
Iga SÜFFA lahutamatu osa on lihunikuproua päev (esmaspäev, 22. oktoober): naisülemused, spetsialistid müügiinimesed ja praktikandid leiavad pakkumise, mis on kohandatud täielikult naistööstuse professionaalidele. Palju keerleb toodete ahvatleva esitlemise ümber – taldrikuladumise kursused, köögiviljade nikerdamise või võileiva töötoad meeldivad osalejate loomingulisele poolele. Vürtsi- või juustuseminaril on aga ennekõike vaja peent nina.
SÜFFA kogu perega
Lihatööstuses käivad traditsioon ja innovatsioon käsikäes. Suur osa lihatöötlemisettevõtetest ja lihapoodidest on endiselt pereettevõtted. Et messikülastus ei hakkaks igav ka väiksematele külastajatele, pakub SÜFFA mitmekülgset lasteprogrammi (saal 7): kui emme-issi on tööasjus ära, saavad väikesed mängida, käsitööd teha, jookse ringi – ja isegi " Hankige traktoristiluba!
Lihatööstuses käivad traditsioon ja innovatsioon käsikäes. Suur osa lihatöötlemisettevõtetest ja lihapoodidest on endiselt pereettevõtted. Et messikülastus ei hakkaks igav ka väiksematele külastajatele, pakub SÜFFA mitmekülgset lasteprogrammi (saal 7): kui emme-issi on tööasjus ära, saavad väikesed mängida, käsitööd teha, jookse ringi – ja isegi " Hankige traktoristiluba!
Peamised andmed SÜFFA 2018
Toimumiskoht: Messe Stuttgart, Hall 7 ja 9 Hall
Kuupäev: 20. - 22. oktoober 2018
Tundide aeg: laupäev 13: 00 - 20: 00 pm, pühapäev ja esmaspäev 10: 00 - 18: 00 pm
Päeva pilet: Interneti-eelmüük 22 Euro, kohapeal kassaaparaat 27 Euro, vähendatud 15 euro
Toimumiskoht: Messe Stuttgart, Hall 7 ja 9 Hall
Kuupäev: 20. - 22. oktoober 2018
Tundide aeg: laupäev 13: 00 - 20: 00 pm, pühapäev ja esmaspäev 10: 00 - 18: 00 pm
Päeva pilet: Interneti-eelmüük 22 Euro, kohapeal kassaaparaat 27 Euro, vähendatud 15 euro
(vasakult paremale) Andreas Gugumuck (Wiener Schokoladenmanufakturi omanik), Andreas Ott (Messe Stuttgarti kommunikatsioonijuht), Katharina Habel (Vulcanotheki tegevdirektor) ja David Renner (Kaugmaaregioonide + Export Alpirsbacher Klosterbräu müügijuht)
Pilt: Messe Stuttgart
Rohkem infot www.sueffa.de
#suefa18
#suefa18
