IFFA 2019 - fookuses olev pakend

Toidu, eriti kiirestiriknevate toodete, nagu liha- ja vorstitooted, pakendamine seab kõrgeimad nõudmised pakkematerjalidele, pakkimismasinatele ja -süsteemidele. Lisaks klassikalistele ülesannetele, nagu kaitse, transport, ladustamine, käitlemine ja teavitamine, puudutab see eelkõige toiduohutust, hügieeni, jäätmete vältimist, jätkusuutlikkust, ressursitõhusust ja jälgitavust. IFFA jaoks just õigel ajal, 4.–9. maini 2019, esitlevad juhtivad rahvusvahelised pakenditööstuse ettevõtted oma uusimaid tehnoloogiaid ja annavad teavet lihatööstuse olulisemate trendide kohta.

Vähem on rohkem ja kaitseb keskkonda
Pakendimaterjali vähendamine ja taaskasutatavate pakendite kasutamine on olnud tarbijate, tootjate ja pakenditööstuse fookuses alates 2018. aasta jaanuaris avaldatud EL plastistrateegiast ja 2019. aasta jaanuaris Saksamaal jõustunud pakendiseadusest. Kergekaalulised pakendid, millel on sama või isegi parem pakendi jõudlus ja suurem stabiilsus, annavad olulise panuse suuremasse jätkusuutlikkusesse ja ressursside säästmisse. Väiksem kaal tähendab tooraine-, energia- ja transpordikulude kokkuhoidu ning optimeeritud juhitavust. Lisaks kilematerjalile on säästva pakendi jaoks ülioluline ka selle töötlemine. Kaasaegsed pakkimismasinad võimaldavad kile parameetreid täpselt reguleerida säästlikumaks töötlemiseks. Väga tõhusad kile etteandesüsteemid omakorda vähendavad kilejäätmeid servaribade ja perforeeritud võre kujul. See tähendab, et ühest kilelehest saab toota oluliselt rohkem pakendeid.

Nahapakend – jätkusuutlik ja atraktiivne
Uuenduslik nahast pakend koos kartongiga tootekandjana võimaldab atraktiivseid tooteesitlusi pikema säilivusajaga ja väiksema materjalikuluga. Õhukesest papist tootekandur on varustatud polümeerse kaitsekihiga, mis kaitseb rasva, niiskuse ja hapniku eest ning annab kartongikandjale täiendava stabiilsuse. Nülgimisel asetseb nahakile tootel ja tootekandjal nagu teine ​​nahk. See kinnitab toote kandurile ja kaitseb seda usaldusväärselt. Selline nahast pakend säästab kuni 75 protsenti kilematerjalist. Kartongi kattekiht on kergesti eemaldatav ja mõlemat on lihtne taaskasutada. Tänu tasuta disainile ja printimisele äratab papist kandur müügikohas palju tähelepanu kaubamärgi eristumisel. Tooteinfot trükkides ei ole vaja lisasilte, mis säästab ka materjali.

image002.jpg
Allikas: Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Petra Welzel

Modifitseeritud atmosfääriga pakend pikendab säilivusaega
Liha- ja vorstitoodete pakkimine kaitsva gaasi atmosfääri (Modified Atmosphere Packaging = MAP) on üha enam kehtestamas standardiks. See hõlmab pakendis oleva õhu asendamist tootele sobiva gaasiseguga. Viimane võib oluliselt aeglustada oksüdatiivset lagunemisprotsessi või mikroobide ja hallitusseente kasvu. Inertgaas võib vähendada ka toodete hingavust, võimaldades neil oluliselt kauem säilitada värskust, maitset ja isuäratavat välimust. Vorsti säilivusaeg pikeneb kahelt neljalt päevalt – õhus pakituna – kahe kuni viie nädalani MAP-i järgi. Kaitsegaasi alla pakendamisel kasutatakse spetsiaalselt vastava toote jaoks kohandatud gaasikindlaid tõkkekilesid.

Nutikas pakend
Multifunktsionaalne, aktiivne ja intelligentne pakend pakub lihatööstusele täiesti uusi vaatenurki. Nad jälgivad ja registreerivad keskkonnamõjusid, millega toit pärast pakkimist ülejäänud väärtusahelas kokku puutus. Integreeritud aja-temperatuuri indikaatorid annavad teavet hetke kvaliteediseisundi, värskusastme, külmaahela katkestuste ja selle kohta, kas toode on endiselt tarbimiskõlbulik. Aktiivne pakend sekkub “aktiivselt” füüsikalistesse, bioloogilistesse ja keemilistesse protsessidesse. Need reguleerivad niiskust pakendis, neelavad hapnikku või süsihappegaasi ja pikendavad seeläbi toodete säilivusaega. Biokeemiliselt aktiivse variandina võitlevad nad mikroobsete mikroobide levikuga. Teised nutikad pakendid kaitsevad kaupa rikkumiste eest ja muudavad poevargused raskemaks.

Brändi eristamine müügikohas
Pakend annab teavet koostisosade, kvaliteedi- või keskkonnamärgiste, päritolu kohta, toimib brändi saadikuna ja annab tootele näo ning loob ostustiimuleid. Ostmisel otsustavad tarbijad tavaliselt spontaanselt, milline kaup lõpuks nende ostukorvi satub, kusjuures olulist rolli mängib pakendi välimus ja infosisu. Kui tooted kvaliteedi poolest peaaegu ei erine, muudab elegantsem disain sageli emotsionaalse erinevuse. Investeeringud uuenduslikesse kvaliteetsetesse pakenditesse tugevdavad kaubamärgi mainet ja tasuvad end brändiomanikele kiiresti ära.

Optimaalsed pakendilahendused IFFA-s
IFFA, lihatööstuse nr 1, näitab 5.–9. maini 2019 uuendusi liha töötlemise kõigi protsessietappide jaoks. Kaubanduskülastajad näevad mõlemal messihalli 11 tasandil kaasaegset liha- ja vorstitoodete ning linnu- ja kalapakendamise tehnoloogiat. Siin on esindatud juhtivad pakenditööstuse ettevõtted nagu Multivac, Sealpac, Tavil, Ulma, Variovac ja VC999 . Hallis 11 asuvad ka pakendisektori eksponendid. Kohal on teiste seas firmad Flexopack, Krehalon ja Schur Flexibles.

IFFA 2019 algab positiivsete märkidega: valdkonna tipphetkele on registreerunud juba üle 1.000 eksponendi umbes 50 riigist. Nende kogupindala on 120.000 12 ruutmeetrit - kaheksa protsenti rohkem kui eelmisel üritusel. Uue näitusesaali XNUMX integreerimine võimaldab IFFA-l kasvada. Lisaks on mess esmakordselt koondunud Frankfurdi messikeskuse lääneossa, pakkudes seeläbi terviklikku ülevaadet ja tulevikku suunatud messikogemust.

Kogu informatsioon IFFA ja piletite kohta:

www.iffa.com

Kommentaarid (0)

Siin pole veel ühtegi kommentaari avaldatud

Kirjuta kommentaar

  1. Postitage kommentaar külalisena.
Manused (0 / 3)
Jagage oma asukohta
Meie esmaklassilised kliendid