Messe Frankfurt ja Alternatiivsete valguallikate assotsiatsioon BALPro teevad koostööd IFFA 2022 nimel

Messe Frankfurt ja Alternatiivsete valguallikate assotsiatsioon BALPro alustavad IFFA 2022 jaoks strateegilist koostööd. Keskendutakse professionaalsele ja tehnoloogilisele vahetusele seoses vastloodud alternatiivsete valkude näitusealaga. IFFA – juhtiv rahvusvaheline liha- ja alternatiivsete valkude tehnoloogia mess – esitleb eelseisval väljaandel lisaks liha töötlemisele keskendumisele ka taimsetest allikatest pärit valkude ja in vitro liha töötlemise tehnoloogiat. Selle laienemisega järgib Messe Frankfurt turu kiiret arengut ning külastajate ja eksponentide kasvavat huvi selle tootesegmendi vastu. Uue teemavaldkonna erialase ja tehnoloogilise vahetuse edendamiseks sõlmivad Messe Frankfurt ja 2019. aastal asutatud Alternatiivsete valguallikate assotsiatsioon BALPro strateegilist koostööd.

Messe Frankfurti tehnoloogiajuht Kerstin Horaczek selgitab: „Ootame väga koostööd BALProga IFFA 2022-l. Oma oskusteabega alternatiivsete valkude tootmise, innovatsiooni ja turustamise vallas teevad ühendus ja selle liikmed oluline panus ülemaailmse toiduainetööstuse arendamisse ja võrgustike loomisse IFFA-s. Meie koostöö loob arvukalt kokkupuutepunkte, mis pakuvad messiosalistele tõelist lisaväärtust – alates spetsialistide nõustamisest kuni huvitavate toetavate programmiürituste elluviimiseni.

Düsseldorfis asuv Alternatiivsete Valguallikate Ühendus (BALPro) on üleriigiline idufirmade, ettevõtete ja toiduekspertide võrgustik. BALPro eesmärk on tuua kokku erinevad toiduainetööstuse osalejad ja edendada nende vahelist aktiivset vahetust, et töötada välja alternatiivsed valguallikad inimeste ja loomade toitumiseks. Ettevõtluse, poliitika, teaduse ja tarbijate esindajatele tuleks anda võimalus teha koostööd jätkusuutliku, ideologiseerimiseta muutuse nimel põllumajanduses ja toidus. Ühing pakub platvormi diferentseeritud ja läbipaistvaks dialoogiks huvigruppide vahel ning on seda kaks aastat modereerinud pidevalt kasvavale hulgale uuendajatele, investoritele, huvilistele ja sponsoritele.

BALPPro-l on praegu üle 90 liikme – sealhulgas idufirmad ja organisatsioonid, teadusasutused, putukatoidu ja in vitro liha tootjad ning tavapärase lihatööstuse esindajad, kes tegelevad pidevalt alternatiivsete toodete oma valikusse integreerimisega.

Fabio Ziemßen, BALPRo esimees: "Ootame koostööd Messe Frankfurtiga IFFA-s, et saaksime demonstreerida alternatiivsete valguallikate täielikku potentsiaali tavapärase lihatööstuse jaoks ja muuta see kättesaadavaks."

https://iffa.messefrankfurt.com

Kommentaarid (0)

Siin pole veel ühtegi kommentaari avaldatud

Kirjuta kommentaar

  1. Postitage kommentaar külalisena.
Manused (0 / 3)
Jagage oma asukohta
Meie esmaklassilised kliendid