Liha originaali kaitseks imitatsioonist

Lisaja Fleischportal.de am 18. Juuni 2019, avaldatud Ühendused

Saksa põllumajandustootjate ühendus (DBV), Saksa lihunike ühendus (DFV) ja lihatööstuse ühendus (VDF) toetavad Euroopa Parlamendi algatust liha ja lihatoodete märgistamise kaitsmiseks kogu ELis, mis on võrreldav piima ja piimatoodete kaitsega. Ettepanek võtta vastu määrus ühise turukorralduse kohta on koostatud Euroopa Parlamendi liikme Eric Andrieu egiidi all ja see puudutab eriti "praad", "šnitsi" ja "burger".

Ühenduste ühises kirjas toitumisministrile kinnitab Julia Klöckner: "Liha tootja ja töötlejana oleme meie toodete autentsuse eest. Samal ajal oleme pühendunud märgistuse tõe ja selguse põhimõttele. Seepärast on meie arvates lubamatu nimetada liha ja lihatoodete tavapäraselt kasutatavaid nimesid. Toiduraamatu suunistes sisalduv riiklik regulatsioon on ühenduste arvates paljudel juhtudel selle piirid. Euroopa Parlamendi algatus pakub nüüd võimalust luua kogu ELi hõlmav kaitse ja seega õiguskindlus tootjatele kogu ühtsel turul. "

Image - German Butcher Association: liha asendustoode