BVDF nõuab #NewDeal
Igapäevaelu ilma vorstileivata? Mõeldamatu paljudele inimestele! Sest liha ja vorstid moodustavad peaaegu 90 protsenti Saksamaa elanikest. Ja nii on vorstimüük Saksamaal viimastel aastatel püsinud. Sellest hoolimata: käimasolevad toitumise ja toidu teemalised arutelud mõjutavad eriti Saksamaa lihatööstust. Seetõttu on Saksamaa lihatööstuse föderaalne liit (BVDF) senisest tugevam ja valjem. BVDF lükkas hiljuti sisse sügavkülmutustootja lisatasu täislehekuulutusega toidulehes.
Sarah Dhem, BVDF-i president: "Väärtustame oma tugevat kinnistamist ühiskonna keskel. Töötame selle nimel edasi oma ettevõtetes ja oma toodetega. Oleme teel: tuleviku toitumine vorsti ja lihatoodete juurde Meile on oluline omada märkimisväärset osa. Seetõttu on meil hea meel kõige üle, mis arutelu edasi viib. Meie kui lihatoodete tööstuse panus: muutume, muutes oma tooteid veelgi paremaks - et tootjad saaksid oma töö eest õiglast kasumit, "ütles Dhem ,
Kvaliteet ja toiduohutus on kaks võtmeküsimust, millel on keskne roll mitte ainult tarbijate, vaid ka BVDF-i jaoks. Algatuse Animal Welfare (ITW) asutajaliikmena on ühendus aktiivselt pühendunud loomakasvatuses loomade heaolu suurendamisele. Jätkusuutlikkusel on samuti suur prioriteet: Üha enam liha- ja vorstitootjaid annab oma panuse ressursside säilitamise, energiatõhususe, vee- ja elektritarbimise vähendamise ning süsinikdioksiidi heitkoguste vähendamisega.
Uus tehing: "Me kõik peame istuma ühe laua taga"
Liha- ja vorstitooted on Saksamaa jaoks oluline majanduse tõukejõud, mille 2020. aasta prognoositav läbimüük on umbes 21,6 miljardit eurot. Ja ka Saksamaa piirkondliku kultuuri lahutamatu osa. Seetõttu ei piisa Sarah Dhemist, kui ainult jaemüüjad ja talunikud arutavad, kuidas ühiskonnas toimuvate muutustega toime tulla. UUSPAKKUMISEKS peavad kõik istuma laua taga. Lisaks kaubandusele ja põllumeestele palutakse vaheetappina arutellu kaasata eelkõige poliitikuid, tarbijaid ja toidutootjaid, et võimaldada vajalikke ja vajalikke positiivseid muutusi. Jutt on juba mõistlike hindadega nõustumisest.
Dhem: "Soovime ühist arusaamist toidu väärtusest, kõigile siduvaid kõrgeid standardeid ning kontrolli- ja infosüsteemide optimeerimist kõikidel tasanditel, et saaksime jätkata niigi kõrgete kvaliteedistandardite tagamist."
Bonnis asuv Saksamaa lihatootetööstuse föderaalne liit (BVDF) esindab lihatoodete tööstuses tegutsevate ettevõtete huvisid, st vorstide, singi ja esmatarbekaupade tootjaid, kes olid 2018. aastal juhtivad ettevõtted, mille käive oli umbes 19 miljardit eurot ja töötajad umbes 65.000 XNUMX Saksamaa toidutööstuse sektorid loevad.
