Orgaanilised linnuliha Mecklenburg GmbH avab teise orgaanilise kana talu MV
"Liha päritolu ja tootmise tüübi tõendamine on paljude tarbijate ostuotsuste jaoks üha olulisem," ütles põllumajandus-, keskkonna- ja tarbijakaitseminister dr. Kuni Backhausini Bio Geflügel Mecklenburg GmbH teise mahekanafarmi avamise puhul Severinis (Parchimi piirkond). Selles projektis rakendatakse täpselt neid standardeid. Iga tootmisetapp, s.o ühepäevastest tibudest tapamajja kuni töötlemise ja turustamiseni, on täielikult dokumenteeritud ja seda saab hiljem jälgida.
Selles farmis saab mahepõllumajanduse juhendi järgi 3,3 hektaril toota kuni 8.400 mahekana. "Projekt annab veel ühe olulise panuse linnulihatootmise laiendamisse Mecklenburg-Vorpommernis," ütles minister dr. Bakehouse. See aitab oluliselt kaasa väärtuslike töökohtade kindlustamisele ja lisandväärtuse suurendamisele riigis.
Minister Backhaus rõhutas linnukasvatuse märkimisväärset tähtsust Mecklenburg-Vorpommerni jaoks. Linnukasvatuse osatähtsus riigi põllumajanduses on suhteliselt kõrge – 4,4 protsenti – ja kõrgem kui Saksamaa osakaal (3,3 protsenti). Linnuliha moodustas 2007. aastal Mecklenburg-Vorpommerni kogu lihatoodangust 54 protsenti.
Jaanuaris 2008 astus minister Dr. Backhaus der Bio Gewickel Mecklenburg GmbH sai esimese sertifikaadi “Organic Mark Mecklenburg-Western Pommeri” toote “Organic Chicken” kasutamiseks. Ettevõtet on kõrge kvaliteediteadlikkuse ja parima võimaliku kvaliteetse hoolduse eest autasustatud Saksa Põllumajanduse Seltsi (DLG) kuld- ja hõbemedaliga.
Allikas: Schwerin [lu]
