Lust võtab koormus: kiire naudingu on trendikas

Uus uuring: pakkuda ise minna koos toidu ja joogid, on osa elustiilist paljude eurooplaste ja on kusagil lähedal on stereotüüpsed kui vastu.

Latte macchiato, et kiiresti ära võtta või võileib käes: kas ainult midagi ärikostüümidega stressis linnainimestele? Isegi mitte lähedal! Oestrich-Winkeli Euroopa ärikooli mugavuse ja turunduse professuuri praegune uuring näitab, et eurooplastele meeldib üldiselt süüa ja juua liikvel olles.

Ja mitte ajasurve ja stress ei pane inimesi aeg-ajalt šokolaaditahvleid vms haarama: kõige olulisem mõjutegur on liikvel olles söömise rõõm – ja nauding! "Paljudele inimestele meeldib liikvel olles kohvi juua või võileiba süüa," selgitab tooli omanik prof dr. Sabine Möller. "Nende jaoks on liikvel olevad varud lihtsalt osa nende kaasaegsest elustiilist."

Uuringu jaoks küsitleti kokku üle 2.300 tarbija Saksamaalt, Hollandist ja Rumeeniast. Teadlased soovisid peamiselt vastata kolmele põhiküsimusele:

• Kes tarbib liikvel olles? Kus inimesed liikvel olles tarbivad?
• Miks on tarbimine liikvel?

Uuringus uuritakse süstemaatiliselt levinumaid eeldusi liikvel oleva hoolduse kohta.

Kõige olulisem järeldus: “Tüüpilist” mugavustarbijat pole olemas, sest liikvel ostlemisel on mitu nägu ja see on kindlalt kõigis ühiskonna valdkondades. Mugavus- ja turunduse õppetooli hoidja prof Sabine Möller selgitab: „Olgu see siis noor naine, lastega pere või vanem paar – peaaegu kõikidele vanuse- ja elanikkonnarühmadele meeldib liikvel olles midagi süüa või juua osta. "

Meestele meeldib see kiiremini, naistele tervislikum

Tavaliselt ei haara liikvel olles kiiresti suupisteid ainult mehed. Statistiliselt meeldib meestele ja naistele liikvel olles toit võrdselt: umbes 60 protsenti ütleb, et nad saavad liikvel olles regulaarselt midagi süüa või juua. Siiski on meeste ja naiste vahel siiski väikesed erinevused: "Naised pööravad rohkem tähelepanu hinnale ja tervislikele koostisosadele kui mehed," võtab Sabine Möller sugude erinevad eelistused kokku. 55,1 protsenti naistest ütleb, et toituvad tervislikult, isegi kui naudivad midagi kiiret liikvel olles. Meeste seas ütleb seda vaid 41,2 protsenti. See seletab ka erinevaid eelistusi ostukoha valikul: mehed eelistavad käia tanklates, snäkibaarides või kiirtoidurestoranides, naised aga supermarketeid või pagari- ja lihapoode.

Mitte ainult noortele meeldib liikvel olles süüa

Uuring kummutab veel ühe levinud eelarvamuse: "Lihtsalt liikvel olles süüa ei armasta mitte ainult noored," ütleb Sabine Möller, "üle 60-aastastest meeldib endale ka näiteks väikese vahepalaga liikvel olles lubada. " Vanem elanikkond peab aga stiili väga tähtsaks – kiirtoidurestoranid on populaarsemad alla 30aastaste seas. Kõigis vanuserühmades peab enamik küsitletutest aga liikvel olevaid tarvikuid kasulikuks ning tunneb samaväärset rõõmu ja naudingut liikvel olles söömisest ja joomisest.

Armunud, kihlatud, abielus: abielutunnistus teeb vahet

Perekonnaseisul põhinevate tarbimisharjumuste uurimine andis üllatavaid tulemusi: suurimad mugavusfännid ei ole vallalised, vaid noored vallalised paarid: 75,7 protsenti neist hindab liikvel olevaid asju, mis on nende sõnul lihtsalt osa nende elustiilist. Nad reisivad palju, kiirustavad sageli ja planeerivad harva oma sööki. Nende noorpaaride jaoks tähendab mugavus eelkõige lõbu ja suuremat paindlikkust.

Seevastu vallalised, kes elavad mitme inimesega leibkonnas, kasutavad kõige vähem tõenäoliselt liikvel olevaid tarvikuid ja hindavad pakkumist kõige vähem.

Kui aga mängu tuleb abielusõrmus, muutub suhtumine liikvel olevasse hooldusesse: erinevalt vallalistest paaridest on abielupaarid suhteliselt vastumeelsed, kuigi ei saanud kindlaks teha, kas see on tingitud abielutunnistusest või keskmisest. abielupaari vanem vanus. Nad kasutavad liikvel oleva toidu võimalusi harvemini ja 90 protsenti arvab, et kodus valmistamine on nende enda kultuuri oluline osa.

Maal eelistatakse süüa kodus – eks?

Teine levinud oletus on, et liikvel ostlemine on linnaelanikele omane. Kes ei mõtleks kohe kontorisse sõitvale noormehele: sülearvuti ühes käes, kohv teises käes? Uuring näitas aga, et liikvel olevaid tarvikuid ei kasuta ja need ei meeldi ainult linnaelanikud. Vastupidi, mida rohkem elavad maatarbijad, seda kõrgemalt hindavad nad seda, et nad saavad liikvel olles suupisteid või jooke hankida. See, et linnaelanikud hindavad liikvel olevaid tarbeesemeid vähem, väljendub ka selles, et iga teine ​​inimene (53,8%) sooviks suuremat pakkumist – maapiirkondades on aga suurem osa olemasoleva pakkumisega rahul. .

Pendelrändurid sõltuvad liikvel olles varudest

Murakas käes, mobiiltelefon kõrva ääres ja alati teel järgmisele kiireloomulisele kohtumisele. Aeg süüa? Mitte ühtegi! Pendelrändurid on klassikalised liikvel olevad tarnijad. Kaks kolmandikku selles rühmas küsitletutest väitis, et neil on suur või väga suur kalduvus liikvel olles tarvikuid osta. Eriti huvitav on siin aga see, et kuigi täiskohaga töölkäijad eelistavad üldiselt rohkem mugavust, naudivad nad seda vähem kui tarbijad, kes sõidavad tööle vaid paar päeva nädalas.

Osalise tööajaga pendeldajate jaoks on liikvel olevad varud veelgi erilisemad ja seetõttu huvitavamad.

Sakslased naudivad kõige rohkem liikvel olevaid varustust

Huvitav on ka tarbijate käitumine riikide võrdluses: kolmest uuritud riigist näitavad sakslased üles suurimat valmisolekut oste sooritada liikvel olles. Umbes kaks kolmandikku neist (66,2%) tarbivad sageli suupisteid või jooke liikvel olles. Ja mitte sellepärast, et ajasurve ja stress sunnivad neid seda tegema – vaid eelkõige sellepärast, et nad naudivad seda! On kohane, et Saksamaal on kahe teise riigiga võrreldes madalaimad kultuurilised reservatsioonid mugavuse osas: kuigi enamik sakslasi on arvamusel, et kodus toiduvalmistamine on nende rahvuskultuuri oluline osa, on see riikide võrdluses väikseim. Portsjon.

Kui asjad peavad minema väga kiiresti, meeldib sakslastele sisseoste teha pagaritöökodades ja eripoodides ning kiirtoidurestoranides.

Üldiselt on kõigi kolme riigi tarbijad pakutavate suupistete ja jookide valikuga rahul – teenusepakkuja kvaliteetne valik on selle jaoks ülioluline. Üllataval kombel on juurdepääsetavus ja suur valik tarbijatele vähem tähtsad.

Esimene professuur mugavuse ja turunduse huvides

Lekkerlandi annetatud professuur Oestrich-Winkelis European Business Schoolis (EBS) on maailma esimene mugavuse ja turunduse professuur ning seda juhib turundusekspert prof Dr. Sabine Möller pidas. Tema põhiülesanneteks on mugavussektori arengute ja suundumuste teadusuuringud. Mugavuse kompetentsikeskus (CCC) toimib teadustöö ja praktika vahelise liidesena ning on uuringu avaldaja.

Lekkerlandi kontserni lühiprofiil

Lekkerland varustab kaheteistkümnes Euroopa riigis 140.000 2007 tanklapoodi, kioskit, esmatarbekauplust, kiirtoiduketti, tubakapoodi, spetsiaalset joogipoodi, kaubamaja, toidupoodi, pagariäri ja sööklat täisvalikuga kondiitritooteid, jooke, suupisteid, esmatarbekaupu, jäätis, külmutatud toiduained, värsked tooted, tubakatooted, telefonikaardid ja mittetoiduained. Ettevõtte käive oli 11,2. aastal XNUMX miljardit eurot.

Allikas: Frechen [lekkerland]