Ameerika Pagariärid: tippkvaliteediga vaatamata hinnasurve

Leib turul; Baker; Ameerika pagarid

Saksa pagariärid jätkab jääda oma lubaduse kvaliteedi, kuigi kulud paljudes valdkondades on tohutult kasvanud. "Kuid me ei tea, kuid nii kaua kui saame luua tugev anwachsender kulud või tasakaal vahel suureneb hinnatundlikkus tarbijate samal ajal," ütles Hubert Zimmermann, president Assotsiatsiooni Saksa pagariärid.

on oluliselt kallim, eriti kasutamise kvaliteetset toorainet nagu nisu ja rukki jahu, föderatsioon teatas oma iga-aastasel pressikonverentsil 30. Oktoobril Düsseldorf.

Ühing edendab nüüd tarbijate seas ümber äratundmine, et kõrge kvaliteediga küpsetised vaja ka õiglased hinnad näidates seega suurepärase kvaliteediga Saksa kunst küpsetamine on tagatud ka tulevikus. Hinnad leiva ja pagaritoodete on Euroopa naaberriikides nagu Austria, Prantsusmaa või Itaalia 10 et 15 protsenti kõrgem kui hind Saksamaal.

Praegu tööstuse puutub kokku enneolematu kulusurveid. Ne-ben suurenenud tooraine kulud on oodata hinnatõusu energiahinnad ja pakendamist. Juba logistikakulud kasvanud 5 protsenti, nii et umbes 30.000 supermarketid saab esitada iga päev värske pagaritooted Saksamaal.

Kui pingeid tarbija suurendades hinnatundlikkus ja vaibu kulusurveid jätkata ühing ootab üha kontsentratsiooni protsess ja täiendavaid pankrotid. Isegi nüüd ka rohkem kui kolm operatsiooni päevas, isegi keskmise suurusega ettevõtted nüüd kulutada. "Selline areng tähendab, et ettevõtted ei pea enam vajalikud vahendid, et tagada tööhõive, töödelda värske koostisosi ja investeerida uutesse arenguid. Pealegi on see trend hävitatud tasakaalustatud struktuur tootjate, "ütles Hubert Zimmermann.

Kaotajad sellise stsenaariumi lõpuks ka tarbijatest. Sest suur pagariärid hoolitseda kvaliteedi ja innovatsiooni vältimatu valmistatud. Leib soovitavad toitumine arstid alusena tahes tasakaalustatud toitumine edendada tervist ja fitness. "Kui sakslased süüa kaks viilu leiba päevas, see oleks oluline panus arvu vähendada toiduga seotud levinumad haigused," ütleb Hubert Zimmermann, Assotsiatsiooni president.

Ühing Saksa pagariärid ettevõtted varustavad toidu jaemüük leib ja küpsetised, samuti suuremat pagariäri ketid on omavahel. Nad küpsetada värsket vooru 5,5 miljonit leiba ja 28 miljonit rullides päevas.

Allikas: Düsseldorf [vdg]