Teel laias valikus ja teenusepakkujate

Lihaturu üleminek

Ühistulised lihaturundajad valmistuvad kiiresti kasvavaks nõudluseks värske iseteenindusliku liha ja mugavustoodete järele. Peeneks lõikamine ja iseteenindusliku lihatootmise laiendamine määravad toiduturu tulevase struktuuri, mida iseloomustavad rahvusvahelised kaubandusettevõtted. See suurendab kontsentratsiooni vähestele, kuid alati tarnitavatele tootjatele, kes peavad paratamatult olema teatud suurusega. Veise- ja lihatööstuse ühistu 14. sümpoosionil 28/29 osalejad arutasid võimalusi, kuidas saada toidukaubanduse täismahus tarnijaks ja teenuse pakkujaks Oktoobril Lahnsteinis.

Ürituse alguses suhtus Raiffeiseni president Manfred Nüssel kriitiliselt põllumajanduspoliitika raamistikku, mida tuleb muuta ELi põllumajandusreformi käigus. Praegustes riikliku rakendamise üle peetavates aruteludes puuduvad ettevõtetel turupoliitilised aspektid ja ennekõike müügiturgudele avalduva mõju põhjalik analüüs. Kui alates 2005. aastast peaks tootjate lisatasud täielikult lahutama, langeb veiseliha tootmine Saksamaal keskpikas perspektiivis drastiliselt.

Kui nõudlus veiseliha järele jääb muutumatuks, on tulemuseks turu ja lisandväärtusega aktsiate kaotus. Nüssel soovitab kasutada kõiki võimalusi boonuste üksikute elementide osaliseks lahutamiseks ja orienteerumiseks EL-i riikide riiklikule rakendamisele. „Saksamaa veiseliha turustamise niigi problemaatilist olukorda ei tohi halvendada. See ELi põllumajandusreform aitab suuremale turule orienteeruda ainult siis, kui säilitatakse konkurentsi neutraalsus liikmesriikide, piirkondade, töö- ja tootmismeetodite vahel, ”ütles Nüssel Lahnsteinis toimunud DRV konverentsil, millest võttis osa umbes 100 juhti loomakasvatus- ja lihaühistutest.

Allikas: Lahnstein [drv]