Prantsusmaal vähem liha

Tootmine ja tarbimine vähenesid

Prantsusmaal vähenes nn punase liha (veise-, vasika-, sea-, lamba- ja kitseliha ning hobuseliha) kontrollitud sisemajanduse kogutoodang möödunud aastal veidi: kokku 4,05 miljoni tonniga oli 2002. aasta tase 0,4 protsenti alla. Tootmise langus koondus aasta teisele poolele; jaanuarist juunini 2003 oli toodang endiselt 1,3 protsenti suurem kui eelmise aasta samal perioodil. Kontrollitud punase liha tarbimine langes 2003. aastal pärast eelmise aasta kasvu taas ühe protsendi võrra 3,85 miljoni tonnini.

Kui võrrelda sisemajanduse kogutoodangut, s.t tapmine pluss elusloomade eksport ja miinus import, väljendatuna tapamassi tonnides, ja punase liha tarbimine, on Prantsusmaal isemajandamise määr 105 protsenti, poole protsendipunkti võrra rohkem kui 2002. aastal. .

Kui veiseliha sisemajanduse kogutoodang püsis 2003. aastal eelmise aastaga võrreldes ligi 1,54 miljoni tonni juures, siis vasikalihas vähenes 3,7 protsenti 304.000 1995 tonnini. 2000. aasta BSE kriisi ja 2002. aastal ilmnenud uute BSE juhtumite tõttu on Prantsusmaa veise- ja vasikaliha tarbimine viimastel aastatel järsult langenud. Alles 1,66. aastal taastus see uuesti ja saavutas uue rekordtaseme 2003 miljonit tonni. Prantslased tarbisid 1,63. aastal ligi 1,8 miljonit tonni, XNUMX protsenti vähem kui aasta tagasi.

Sealiha sisemajanduse kogutoodang langes 2003. aastal 0,3 protsenti 2,08 miljoni tonnini. 2003. aasta esimesel poolel oli toodang 1,4 protsenti suurem, kuid siis teisel poolaastal toodang langes. Sealiha tarbiti kokku 1,96 miljonit tonni, 0,3 protsenti rohkem kui eelmisel aastal.

Lamba- ja kitseliha tootmine kasvas 2003. aastal 0,8 protsenti tubli 114.000 3,9 tonnini. Tarbimine seevastu langes oluliselt 240.000 protsenti 26.900 10,9 tonnini. Tarbijate seas on eriti palju soosingu kaotanud hobuseliha; 8.500 10,5 tonni juures jäi tarbimine 2002 protsenti alla aasta varasemale tasemele. Ka toodang oli XNUMX protsenti väiksem kui XNUMX. aastal, XNUMX tonni.

Allikas: Bonn [ZMP]