Praegune ZMP turu trendid
Veiselihaga tegelemine liha hulgimüügiturgudel oli isegi märtsi neljandal nädalal suhteliselt vaikne. Nõudlus väärisosade järele liikus lihavõttepühade ettevalmistusostudele. Tapamaja tasandil arenesid tapaveiste tootjahinnad ebajärjekindlalt: tapalehmade väga piiratud pakkumise tõttu olid taas väikesed lisatasud; Noorte pullide vahemikus on hinnatipp siiski tõenäoliselt ületatud. Isaseid tapaveiseid oli hõlpsasti kättesaadav piisavas koguses. Tsitaadid andsid sageli järele; see mõjutas eriti kõrgema kvaliteediga noori pulli. Riigi keskmiselt tõid R3 klassi noored pullid tapamassikilogrammi kohta 2,51 eurot, kolm senti vähem kui nädal tagasi. O3 klassi lehmade keskmine hind tõusis kolme sendi võrra 1,79 euroni kilogrammi kohta. Parimal juhul võib veiseliha Prantsusmaale saatmisel saavutada muutumatu hinna. Kaubandus Kreekaga langes sealse paastuaja tõttu järsult. Veiseliha eksport Venemaale oli ühtlane. - Eeloleval nädalal peaksid noorte pullide hinnad veidi langema või lihtsalt oma positsiooni hoidma. Tapalehmasektoris on oodata stabiilset kuni veidi kindlamat hinda. - Vasika- ja vasikate puhul võiks rakendada püsivaid ja püsivaid nõudeid. Esialgse teabe kohaselt tõid tapetud vasikad föderaalselt keskmiselt 4,69 eurot kilogrammi kohta, mis oleks 15 senti rohkem kui eelmisel nädalal ja 84 senti rohkem kui eelmisel aastal. - Viljana nõudluse ja keskmisest madalama pakkumise korral võib farmvasikaid müüa muutmata fikseeritud hindadega.
Sealihaäri kohalikel hulgimüügiturgudel jättis üldiselt palju soovida. Poolte hinnad tõusid veidi; seevastu osade edasimüümisel sai kõrgemaid nõudmisi rakendada ainult üksikjuhtudel. Tapasigaturgude pakkumine suurenes veidi, samal ajal kui tapmismäärasid mõnel juhul vähendati. Turundus ei olnud enam nii kiire kui varem. Keskmisest madalama pakkumise tõttu ei leitud üleulatusi suurtes kogustes, mistõttu hinnad püsisid stabiilsed. Sarnaselt eelmisele nädalale oli E-kaubandusklassi sigade föderaalne keskmine 1,40 eurot tapakaalust kilogrammi kohta. - Tapasigade pakkumine suureneb järgmisel nädalal tõenäoliselt veidi. Kui nõudlus liha järele on rahulik, võivad tapetud loomade hinnad sattuda surve alla. - Põrsaste valik siin-seal oli pisut suurem kui varem, kuid seakasvatajate nõudlus rahuldas mõõdukat või kiiret nõudlust. Põrsapakkumised kippusid seetõttu olema enamasti stabiilsed, piirkondlikult ka kindlamalt.
Munad ja kodulinnud
Munaturul on viimasel ajal märgatav elavam nõudlus poe peal. Munatoodete tööstus seevastu hoiab ostudega tagasi pärast lihavõtteid. Olemasolev munarakk on selle nõude jaoks piisavalt hea. Hinna edasine areng on ebakindel. - Huvi kana- ja kalkuniliha vastu on viimasel ajal olnud veidi elavam, eriti värskete toodete vastu. Pakkumine katab nõudluse.
Piim ja piimatooted
Piimatarned langevad jätkuvalt kvoodiaasta lõppu silmas pidades ja ületarbimise ohu tõttu; eelmise aasta rida on nüüd veelgi alla surutud. Värsked piimatooted on lihavõttepühade jaoks ette valmistatud. Võiturul võib lühiajaliselt täheldada stabiilset püsivaid suundumusi. Või tootmine väheneb piimatarnete vähenemisega, saadud kogused on lepingulised. Nõudlus pakendatud või järele on osaliselt tõusnud; Lähipäevil on ülestõusmispühade puhul oodata järjest suurenevaid tellimusi. Pakendatud kaupade ja plokivõi hinnad on stabiilsed. Viilutatud juust on kodu- ja välismaal väga nõutud ning mõnda tellitakse juba ülestõusmispühadeks. Küpsemislaagrite varud vähenevad. Hinnastruktuur on enamasti stabiilne; Vähendamisnõudeid ei saa vaevalt enam täita. Lõssipulbrit jääb aprilli lõpuni napiks. Nõudlus toidukaupade järele on väidetavalt hea ning ka huvi loomasööda vastu on veidi elavnenud. Hinnad kipuvad olema stabiilsed. Samuti tellitakse pidevalt täispiima ja vadakupulbrit.
Teravili ja sööt
Järgmisteks nädalateks otsitakse teraviljaturgudelt mõistlikult jätkusuutlikku arvestusbaasi. Pakkumise ja nõudluse edasise arengu ebakindlad prognoosid suruvad praegu müüki kõikidel turutasanditel. Siiski näivad langustraktorid nõrgenevat; Eelkõige Loode- ja Põhja-Saksamaal räägitakse parematest ekspordivõimalustest. Leivanisu puhul on hiljuti taas kuulda olnud kõrgemaid hindu ning eelmiste nädalate madalamad hinnad näitavad nõudlust. Ostuhuvi on endiselt tagasihoidlik. Põhja-Saksamaa ekspordilootustest võidab mõnevõrra kasu ka leivarukkiturg. Kui see ei jõua, on juba ette nähtud sekkumine ülejäänud partiide jaoks kaubaveost kaugemates piirkondades. Sekkumisvarudest pärit odra müük on kogu ELis täielikult langenud. Väike turumaht muudab ostjad mõnevõrra lihtsamaks. Nõudlus on palju koheseks kohaletoimetamiseks; 2004. aasta saagikoristuse kuupäevaga lepinguid arutatakse harva. Söödasektori kerge elavdamise käigus leiavad ostjad vähesed söödanisu, tritikale ja söödarukis. Maisiturg kipub olema suhteliselt rahulik. Põhja-Saksamaal esines kergeid hinnanõrkusi, Saksamaa lõuna- ja edelaosa laevanduspiirkondades pidasid nõudmised väikese pakkumise järele paremini kinni. Linnasodra hinnad üldjuhul jälle langevad. Jutud eelseisva saagi kaupadest jäävad soiku. - Rapsiseemne hinnad on sojamaja järel taas tõusnud. Aeglane toodete müük aeglustab töötlejate nõudlust. - söödaturul ei muutunud üksikute energiat sisaldavate komponentide hinnad eelmise nädalaga võrreldes peaaegu üldse; müük on enamasti rahulik. Sojajahu hind tõusis veel kord. Nõudlus piirdub esiosadega. Teisalt on rapsijahu müük vilkam ja ka hilisemad kuupäevad on taas nõudlikud.
kartulid
Lauakartuliturul toimub üleminek Vahemere piirkonna vanalt saaduselt varasele kartulile. Hästi ladustatud kaupade pakkumise vähenemise ja nõudluse languse korral jäävad tootjahinnad selles riigis stabiilseks. Varaste kartulitarnijate nõudmised seevastu suurenevad.
Allikas: Bonn [ZMP]
