Austria meeskond võidab rahvusvahelise noorte lihavõistluse

 Tänavuse rahvusvahelise lihakaupade noorte võistluse võitja on austerlane Matthias Hintersteininger. Teisel kohal on sakslane Christian Steinlein, kolmanda koha saab šveitslane Brund Rickli. Koos saavutasid kaks austerlast meeskondade arvestuses kõige suurema arvu punktide ja seega ka Austria koondise võidu. Sellega alustab võõrustajate 2001. aastal Prantsusmaal Gapis toimunud rahvusvahelise noortevõistluse puhul täispuidust valmistatud lihunik väljakutsekarikas teekonda Austriasse pärast kaheaastast viibimist Saksamaal ja ühte aastat Prantsusmaal.

Rahvusvaheline lihunike noortevõistlus, mis on iga-aastane Rahvusvahelise Lihunike Assotsiatsiooni (IMV) üritus, toimus tänavu Taanis Vejle ametikooli moodsates ja avarates ruumides. Paljud huvitatud vaatajad ja hästi esindatud meedia said esinemiste võrdlust jälgida otseülekandes.

Kokku 14 noort lihunikku seitsmest riigist – Taanist, Iirimaalt, Prantsusmaalt, Austriast, Šveitsist, Luksemburgist ja Saksamaalt – demonstreerisid kahe päeva jooksul oma käelisi oskusi ja loovust kokku viiel erineval erialal. Enamik neist oli varem kvalifitseerunud osalema rahvusvahelisel võistlusel üleriigilistel võistlustel.

Rahvusvahelise žürii esimees taanlane Jens EngstrØm avaldas tunnustust kõikide osalejate saavutuste eest. Võistlejad demonstreerisid edukalt oma mitmekülgset kvalifikatsiooni, lõigates jämedalt ja peeneks veiseliha tagapüstoli, valmistades ja esitledes grillroogasid, kolme toiduvalmistamis- ja praadimisvalmis päevarooga ning pearooga lambaga.

Auhinnatseremoonial rõhutas ka IMV president sakslane Eugen Nagel, et tänavune võistlus on andnud taas olulise panuse erialavahetusse eelkõige Euroopa noorte lihameistrite seas. Lõpetuseks tänas Nagel kutsekoolide klasside õpetajaid ja õpilasi esmaklassilise kulinaarse teeninduse eest konkursi ajal ülikõrgete kokandusoskuste eest.

Allikas: Vejle [ IMV ]