Praegune ZMP turu trendid
Kariloomade ja liha
Jahedad ilmad ja suvepuhkuse algus tõid kaasa liha nõudluse olulise languse liha hulgimüügiturgudel. Sellegipoolest jäid veiseliha hinnad sellel turu tasemel üldiselt muutumatuks. Kuna kodumaal ja välismaal on märgatavalt vähenenud veiseliha nõudlus, püüdsid tapamajad tapaliha veiseliha hindu alandada. Arvestades piiratud pakkumist, toimis see ainult piirkondlikult ja kitsastes piirides. Enamasti püsisid noorpullide ja tapalehmade hinnad just eelmise nädala tasemel. Näiteks tõid lihakaubandusklassi R3 noored pullid keskmiselt 2,49 eurot tapamassi kilogrammi kohta, üks sent vähem kui kaheksa päeva tagasi. O3 klassi lehmade keskmine hind jäi 2,07 euroni tapakaalust kilogrammi kohta. Välisturgudel võis endiselt probleemideta müüa noorpullide ja lehmade väärisosi. Seevastu kaubavahetus Taani ja Prantsusmaaga põhjustas üha suuremaid probleeme.
Eeloleval nädalal veiseliha nõudlus ei suurene. Seetõttu jäävad tapaveiste noteeringud parimal juhul tõenäoliselt oma kohtadele.
Vasikaliha turustamisvõimalused vähenesid jätkuvalt; Piirkonnas langesid hinnad järsult. Tapamaja tasandil oli piiratud tapavasikate pakkumine piisav, et rahuldada tagasihoidlikku nõudlust. Hinnad langesid taas; Kindla tasuga loomade puhul langes keskmine kümne sendi võrra 4,22 euroni kilogrammi kohta. Ka vasikate kaubanduslikul turul kippusid hinnad sageli olema nõrgemad.
Sealiha grilltoodete müük liha hulgimüügiturgudel oli ilmastiku tõttu aeglasem. Kõrgemaid seahindu oli seetõttu sageli raske edasi kanda. Tapasigade sektoris oli kitsas tarneolukord vähe muutunud. Tapmiseks valmis loomi sai probleemideta turule lasta. Vaikse lihaäri tõttu ei saanud aga elussigade hinnatõusu enam jõustada. Hinnad kippusid olema üldiselt stabiilsed. E-klassi tapasead maksavad endiselt riigi keskmisena 1,50 eurot tapakaalu kilogrammi kohta, mis on kaks senti rohkem kui eelmisel nädalal.
Eeloleval nädalal jäävad tapaveinide hinnad tõenäoliselt samale tasemele, kuna sealiha nõudlus ei ole oodata oluliselt elavnemist. Põrsasturul kompenseeris nuumade valdavalt tavapärane nõudlus piisava pakkumisega. Põrsaste hinnad jäid enamikus piirkondades stabiilseks.
Munad ja kodulinnud
Nõudlus munade järele oli aastaaja tõttu tagasihoidlik. Munatoodete tööstus aga jätkas kaupade tellimist. Kuna pakkumine kattis hästi nõudluse, langesid munade hinnad veidi.
Linnulihaturul olid grillihooajal väga nõutud värsked kana- ja kalkunilõigud. Olemasolev pakkumine suudab nõudlust rahuldada. Linnuliha hinnad on mõnel juhul mõnevõrra kõrgemad.
Piim ja piimatooted
Piimatarned meiereidele jätkasid hooajaliste tegurite mõjul langust ja olid viimati 1,3 protsenti madalamad kui aasta varem. Valge vahemiku toodete müük käib normaalsel tasemel. Võiturg jätkab väga kindlat trendi, kuid olukord on mõnikord ebaühtlane. Endiselt on suur nõudlus eraladustamiseks mõeldud kaupade järele. Pakendatud kauba pakkumine on napp. Lühiajaliste tehingute puhul tuleb rakendada kõrgemaid hindu. Väiksem arv tellimusi töödeldakse ekspordiks. Kodumaine nõudlus poolkõva juustu järele on vilgas, samuti läheb hästi ekspordiäri. Pakkumisest piisab turu varustamiseks, kuid varud vähenevad. Mõnel juhul teatatakse tootmispiirangutest tooraine nappuse tõttu. Juustu hinnad veidi tõusid ja mõnes piirkonnas hinnaläbirääkimised veel käivad. Turgudel napib lõssipulbrit. Toiduainetööstusel on endiselt nõudlus, nii et kõrgemaid nõudmisi saab jõustada. Loomasöödatoodete müük on fikseeritud hindade juures madal.
Teravili ja sööt
Mõõdetavaid fakte on teraviljaturgudel praegu raske tuvastada. Olukorda iseloomustavad vestlused turuosaliste vahel kõigil tasanditel. Fookuses on koristusjärgne pakkumine seoses teravilja kvaliteedile seatud suurenenud nõudmistega. Hinnaootused on aga endiselt väga erinevad. Äri 2003. aasta saagikoristuse nisuga on olnud edukas, isegi kui üksikuid partiisid ilmub endiselt kohapeal. Tarbimispiirkondades on võimalik saavutada veidi kõrgemaid hindu. Üldiselt teatavad veskid heast toorainevarust ja seetõttu ei ole kuni uue saagikoristuseni peaaegu mingit vajadust täiendavate varude järele. Märkimisväärses hinnalanguses ei kahtle nüüd enam keegi. Leivarukki turul muutusid taas populaarsemaks BLE varude kaubad. Huvi söödanisu ja söödaodra vastu kahaneb, isegi kui üksikuid teraviljapartiisid saab söödasektoris siiski üsna kiiresti ära mahutada. Hinnad langevad. Võimalusi saada odra turustamisel pärast saagikoristust praegusest paremat kasumit peetakse äärmiselt madalaks. Teraviljamaisi tunneb üha enam kogu turu näputäis. Isegi traditsioonilistes toetuspiirkondades valitseb nõudluse puudus. Seetõttu pakuvad Lõuna- ja Edela-Saksamaa laevanduspiirkondade müüjad oma hallatavaid varusid ettevaatlikumalt. Nõudluse ja pakkumise tingimused õlleodra turul samuti peaaegu ei muutu. Vanad allesjäänud krundid otsivad endiselt ostjaid. Spekulatiivsed turuelemendid on äsja koristatud kaupade puhul endiselt liiga tugevad, mistõttu eellepinguid sõlmitakse harva.
Vanem raps on defitsiit. 2004. aasta rapsisaagi prognoos on kogu EL-is soodne. Siin riigis on suur osa uuest saagist juba lepinguga seotud. Söödaturgudel on energiat sisaldavate üksikkomponentide hinnad valdavalt langemas. Segasöödatööstuse nõudlus on vaoshoitud ja suunatud enamasti hädavajalike vajaduste katmisele. Õlijahu hindu mõjutavad kõikuv USA sojaoaturg ja segasöödatootjate rahulik nõudlus.
kartulid
Varajase kartuli turu tootjahinnad on nüüd väiksema surve all ja äri kohalike toodetega on vilgas. Tuleval nädalal ei pea Pfalzi kaupa peaaegu üleriigiliselt müüma. Tohutu nõudlus töötlejate järele kahandab Lääne-Saksamaal pakkumist.
Allikas: Bonn [ZMP]
