Stiftung Warentest katsetas grillvorste

Paljud vorstid olid veenvad, kuid üks bratwurst oli "mitterahuldav" - liiga palju mikroobe pakendis

Stiftung Warentest leidis Aldi-Nordis pakutavas Hübelkampi bratwurstis grillitud vorstide uurimisel soolestiku mikroobide ebanormaalseid väärtusi ja neid, mis viitavad toidu riknemisele. Selle vorsti kvaliteedireiting oli seetõttu katse ainsa tootena "halb".

25 pakendatud keedetud grillvorsti, sealhulgas neli linnulihaga, uuris sihtasutus juulikuu katseajakirja lõhna, maitse, koostise ja mikroobide osas. Lisaks Hübelkamp bratwurstile oli parim enne-kuupäeval veel kuus toodet, millel oli suurem bakterite arv, mis viitavad riknemise algusele. Schlütteri Echte Original Nürnberger Rostbratwürste oli samuti saastunud väikeses koguses stafülokokkidega, s.o võimalike patogeenidega.

16 bratwurstist 25 olid aga “head”. Kõige paremini toimisid Meica Bratmaxe sealihavorstid. Lähedal selja taga on Brennecke, Ökolandi, Zimbo Gourmet ja Zimmermanni tooted. Kui rääkida linnulihavorstidest, siis Gutfriedi ja Wiesenhofi tooted on mõlemad “head”. Lisaks 25 pakendatud vorstile uurisid testijad üheksat lihuniku käest ostetud lahtist toodet. Mikrobioloogilises testis olid nad „väga hea“, „hea“ ja „rahuldav“. Kaks olid "piisavad"; Ka siin oli probleemiks suurenenud bakterite üldarv. Täpsemat infot grillitud bratwurst’ide kohta leiad juulikuu testinumbrist.

Allikas: Berliin [ Stiftung Warentest ]