Tugev veiseliha turundamine iirlaste poolt

Veiseliha eksporti Prantsusmaale kavatsetakse oluliselt suurendada

Iirlased on suurendanud veiseliha turustamist Prantsusmaal. Eesmärk on saavutada aastane ekspordimaht keskpikas perspektiivis 50.000 24.000 tonni, mis vastab Iiri veiseliha müügi ulatusele Prantsusmaale enne BSE kriisi. Saksa põllumeeste liidu (DBV) teatel müüdi eelmisel aastal 30.000 2003 tonni veiseliha ning käesolevaks aastaks on oodata vähemalt 1.400 2003 tonni. Selle saavutamiseks käivitasid iirlased 2004. aasta sügisel toiduainete jaemüüjatele suunatud teadlikkuse tõstmise kampaania, mis hõlmas kingitusi XNUMX Prantsusmaa supermarketi ja hüpermarketi juhtidele ning võistlusi auhindadega viski ja nädalavahetuse pauside näol Iirimaal. Lisaks sellele viidi novembrist XNUMX kuni aprillini XNUMX läbi seitsmes hüpermarketis testmüük koos küsitlustega. Kvaliteedi ja ohutuse osas liigitatakse kaubad suures osas “nagu kohalik liha”, kuid mitmete klientide hinnangul pakuvad need “soodsama hinna ja kvaliteedi suhet”.

Katsemüügi raames läbi viidud küsitlustest selgus ka, et prantslaste lihaturunduses tugevalt rõhutatud "rassikontseptsiooni" mõju on ilmselgelt ülehinnatud: 21 protsenti lihaostjatest on veisetõu suhtes ükskõiksed ning 28 protsenti neist. ei suuda spontaanselt tuvastada tõunime, millest nende valitud lihatükk pärineb. Prantsuse tarbijad on aga palju paremini kursis ostetava kauba päritoluga ja teavad 90 protsenti ostetava kauba päritoluriiki. Erinevate uuringute järgi oli 12–25 protsenti küsitletud veiseliha klientidest välismaise veiseliha suhtes reservatsioone. Kõlblikkusaeg, välismulje, hind ja osa tüüp osutusid ülimaks ostukriteeriumiks.

Allikas: Bonn [dbv]