VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, esitleb Anuga FoodTec 2024 messikülastajatele enam kui 1.000 ruutmeetril enam kui 20 liini laia valikut rakendusi mugavuse, värske liha, vorstide ja taimepõhiste valdkondades. Külastage meid 9. saalis, stendis C10 - VEMAG-i meeskond näitab põnevate live-esitluste käigus tõhusaid lahendusi teie tootmiseks...
Seal oma klientidele üle 25 aasta. Olgu tegemist käsitööle orienteeritud pereettevõtte või kõrgelt industrialiseeritud ettevõttega: Winweb Informationstechnologie GmbH Aacheni lähedalt Aldenhovenist on lihatööstuse kliente toetanud juba 25 aastat Toiduainetööstus Intuitiivne winweb-food tarkvara võimaldab lühikest kasutuselevõtu aega ja madalaid juurutuskulusid. Keskendutakse kõigi väärtusahela protsesside vertikaalsele integreerimisele: tapmisest kuni lõikamise ja tootmiseni...
Föderaalprogramm, millega föderaalvalitsus soovib toetada loomakasvatuse edasist arengut Saksamaal, avaldatakse täna Föderaalteatajas. Investeeringutoetus hakkab kehtima 1. Edaspidi on põllumajandusettevõtetel võimalus taotleda rahalist toetust oma laudade loomasõbralikesse tingimustesse muutmiseks...
Täpselt 2024. aasta grillihooajal on vürtsiekspert RAPS välja töötanud kaks uut võlumarinaadi. See muutub suitsuseks ja vürtsikaks "Smoky Chipotle" maitsega ning vürtsikaks ja kuumaks "Thai karriga". Õlimarinaadid on palmiõlivabad ning sobivad lisaks lihale ja linnulihale ka kalale, juurviljadele ja grilljuustule. See muudab need ideaalseks teadliku ja säästva toitumise trendiks...
Sel aastal on Kaufland Fleischwarenis tulemas juubel: Kauflandi enda lihakombinaadid tähistavad oma 60. aastapäeva. Alates 1964. aastal asutamisest viie töötajaga käsitööettevõttena varustavad neli lihakombinaati Saksamaal iga päev enam kui 770 Saksa Kauflandi kauplust. Modletices (Tšehhi Vabariik) asuv lihakombinaat varustab ka Kauflandi filiaale Tšehhis ja Slovakkias. ..
Sügisel on palju lisavorste: 28.-30 kohtuvad lihatööstuse professionaalid Stuttgardis SÜFFA-s. Populaarne mess on Saksamaa ja naaberriikide kaubanduse ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks kohustuslik...
Üleeile tegi Prantsusmaa valitsus uue määruse taimetoitlaste/vegantoodete osas, edaspidi ei saa neid enam liha/vorsti/cordon bleu vms nimetada. Prantsusmaa lihatööstus nõudis seda juba 2020. aastal. Nimekiri on pikk: šnitslit, sinki, fileed jne saab reserveerida vaid päris lihatoodetele...
Ülemaailmne tehnoloogiline areng ja turu kasvavad nõudmised nõuavad ettevõtetelt oma organisatsioonistruktuuride pidevat kohandamist ja edasiarendamist. Kaalumise, lõikamise ja märgistamise tehnoloogia liidrina reageerib Bizerba sellele dünaamikale ja teatab oma organisatsiooni struktuuri strateegilisest ümberkorraldamisest alates 1. aprillist 2024...
Järgmine samm veelgi suurema kliendiläheduse ja igakülgse toe suunas: 01. jaanuaril 2025 asutab Weber Food Technology Itaalias oma tütarettevõtte. Alates 2025. aastast võtab Weber Itaalia klientide otsese toe üle oma seniselt müügipartnerilt Niederwieser Spa. Weber vaatab tagasi pikale ja usalduslikule koostööle Niederwieseriga...
Ajal, mil jätkusuutlikku innovatsiooni on vaja kiiremas korras kui kunagi varem, on Anuga FoodTec 2024 eesmärgiks seada uued standardid. Juhtteema "Vastutus" all muutub maailma juhtiv toidu- ja joogitööstuse tarnijate mess ülemaailmseks kohtumispaigaks visionääridele, tegijatele, uuendajatele ja tööstusharu liidritele. Koos seavad nad kursi jätkusuutlikuma tuleviku poole...
Föderaalne Toidu- ja Põllumajandusministeerium (BMEL) toetab Euroopa Komisjoni algatust reguleerida edaspidi kogu Euroopas rangemalt bisfenool A-d toiduga kokkupuutuvates materjalides. 9. veebruaril 2024 esitas EL-i komisjon vastava määruse eelnõu, mis keelab bisfenool A kasutamise toiduga kokkupuutuvates materjalides...