Alates 1. jaanuarist 2024 on QS-sertifikaadiga ettevõtetel kohustus müüa ainult QS-Sojaplus standardile vastavat sööta. QS võimaldab seega kogu liha ja lihatoodete tootmisahelal tugineda säästvamalt toodetud soja kasutamisele...
Weber Maschinenbau jätkab rahvusvahelist kasvu: ametliku turuletoomisega 01. jaanuaril 2024 asutab ülemaailmne liinilahenduste pakkuja kaks uut tütarettevõtet – Weber Food Technology Schweiz GmbH Šveitsis ja Weber Food Technology do Brasil Ltda Brasiilias. Tänaseni on Weberi tooteid ja teenuseid müüdud neil turgudel müügipartnerite kaudu. Uute tütarettevõtete asutamisega saab Weber nüüd kliente otse kohapeal toetada ja kohalikku teenusepakkumist veelgi laiendada. "Meie otseturule sisenemise motivatsioon seisneb eelkõige meie struktuuride edasiarendamises ja otseses kliendisuhtluses...
MULTIVAC Grupp esitleb Anuga FoodTec 2024-l moto „Multiply Your Value” all oma laia valikut toiduainetööstusele mõeldud uuenduslikke töötlemis- ja pakkimislahendusi. Fookuses: terviklik viilutamisportfell ja terviklikud liinid, mis tänu kõrgele digitaliseerimisele ja automatiseerimisele aitavad muuta tootmisprotsessid tõhusaks ja ressursisäästlikuks.Külastajad leiavad MULTIVAC Groupi ka saalist 8.1 (stend C10). nagu õuealal telgis, kus töötlusmasinaid otsepildis näidatakse...
Föderaalne toidu- ja põllumajandusminister Cem Özdemir esitles täna riiklikku strateegiat 30. aastaks 2030 protsendi ulatuses mahepõllumajandusest ja -toiduainetööstusest või lühidalt "mahestrateegiast 2030". Föderaalne toidu- ja põllumajandusministeerium (BMEL) näitab mahestrateegiaga 2030, kuidas tuleb kujundada sobivad raamtingimused, et saavutada ühine eesmärk, milleks on 30. aastaks 2030 protsenti mahepõllumajanduslikest maadest. Valitsuspartnerid on selle eesmärgi seadnud koalitsioonilepingus.
Loomade heaolu küsimustes veiste ja sigade tapmisel on kogemused ja teadmised vajalikud, et oleks võimalik adekvaatselt hinnata kaasnevaid protsesse ja tuvastada kriitilisi valdkondi. QS Akadeemia sisekoolitus keskendub loomakaitse teemale tapa ajal...
Kaheotstarbelised kanad on pälvinud erilist tähelepanu pärast tibude tapmise keelustamist Saksamaal 2022. aasta jaanuaris. Nendega võib kasutada nii mune kui ka liha. Kaheotstarbelised kanad on eetiline alternatiiv, aga kuidas on lood maitsega? Osana Stuttgarti Hohenheimi ülikooli uurimisprojektist, mida juhib Baden-Württembergi Naturland Association, kutsuti Heilbronnis asuva Baden-Württembergi Kooperatiivse Riikliku Ülikooli (DHBW) üliõpilasi hindama liha ja munade sensoorseid omadusi. mahetootmisest...
Tänase seisuga on põllumajandus- ja toiduainesektor üks kliimakriisi põhjustajatest: globaalselt põhjustab põllumajandus ligikaudu 25 protsenti heitkogustest. See näitab, kui suur on mõju, kui see osa majandusest muuta kliimasõbralikuks...
See on ainulaadse koostöö algus enne aasta lõppu: pereettevõte Rügenwalder Mühle ja Berliini toiduidufirma KoRo on ühinenud täiesti uue kuivsegude tootevaliku nimel...
Handtmann Inoteci vorstieraldustehnoloogia on ideaalne laia valiku vorstitüüpide täpseks, kiireks ja automatiseeritud eraldamiseks tehis-, kollageen- või looduslikus kestas. See on äärmiselt paindlik ja seda saab kasutada nii väikese kui ka suure kaliibriga toodete jaoks. Näidisrakendused hõlmavad vorstitooteid, lihaasendavaid vorstitooteid, supikatteid, kondiitritooteid ja vorstitooteid lemmikloomatoidu sektorist...
MULTIVAC Grupi juhtkond lõi täna ametliku pidustuse raames maad uue osade tootmise ja varuosade logistika tootmistehase rajamiseks Wolfertschwendenis. Uus tehas kasuliku pinnaga 35.000 1000 ruutmeetrit ehitatakse umbes 2025 meetri kaugusele kontserni peakorterist ja see peaks valmima 60. aasta lõpuks. Investeeringu maht on XNUMX miljonit eurot. Pidustuse kutsutud külaliste hulka kuulusid Wolfertschwendeni valla esimene linnapea Beate Ullrich, Unterallgäu linnaosa piirkonna administraator Alex Eder, samuti pastor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) ja isa Delphin Chirund (Badi kogukond). Grönenbach)...
Mahepõllumajanduse filiaalid De Groene Weg jätkavad märkimisväärset kasvu. Edukas kolmas kvartal annab tunnistust kasvavast müügist ja kasvavast klientide arvust praeguses kümnes lihapoes...