Kariloomade ja liha

Liha hulgimüügiturgudel on nõudlus veiseliha järele veidi tõusnud. Eelkõige saab sujuvamalt turustada noorte pullide esiosa ja nende jaotustükke. Lisaks reklaamiti kampaaniates sageli odavamaid tarbekaupu. Veiseliha kokkuostuhinnad jäid muutumatuks ja mõnel juhul veidi tõusid. Tapamaja tasandil pidanuks aruandenädalal saavutama noorte pullide hindade ülemise serva. Piirkondlikult teatasid tapamajad nädala teiseks pooleks isegi hinnaalandustest. Tapalehmade tootjahinnad jäid suures osas muutumatuks; ainult mõned hinnatipud võeti veidi tagasi. R3 klassi noorte pullide ja O3 klassi lehmade föderaalfond oli 2,51 eurot ja 1,58 eurot tapakaalust kilogrammi kohta, nagu ka eelmisel nädalal. Ka postimüügiett veiselihaga naaberriikidesse tõi muutumatud hinnad. Äri kolmandate riikidega, eriti Venemaaga, sujus senisest sujuvamalt. - Tuleval esmaspäeva roosi nädalal ei ole oodata nõudlust veiseliha järele. Suurte veiste väljamaksehinnad jäävad seega parimal juhul kindlaks. - Kui võrrelda aastaaega, olid hulgimüüjad ja lihunikud vasikaliha nõudlusega rahul. Vasikaliha hinnad jäid enamasti muutumatuks, vaid üksikjuhtudel veidi nõrgemaks. Kindla maksumääraga tapetud vasikate eest said teenuseosutajad muutmata summas 4,34 eurot tapamassi kilogrammi kohta, tingimusel et turutingimused olid tasakaalus. - Hinnad põllumajandusvasikate turul arenesid väga ebaühtlaselt.

1.   0 Kommentar
2.   973 korda näidatud

Kabinet võtab vastu loomahaiguste seaduse muutmise

"Saksamaa loomahaiguste seaduse muutmisega, mille föderaalkabinet kinnitas veebruaril 18, luuakse laiaulatuslikud eeskirjad väga nakkuslike loomahaiguste vastu võitlemiseks," ütles Berliini tarbijakaitseministeeriumi riigisekretär Alexander Müller. "Kogemused seni on näidanud, et nende haiguste korral peavad asutused suutma kiiremini tegutseda ja rohkem sekkuda ning see on nüüd juhtunud." Arve edastatakse liidunõukogule ja Bundestagile konsulteerimiseks. Muutus peaks jõustuma sel suvel.

Eelkõige sisaldab uus loomatervishoiu seadus paremaid lubasid:

1.   0 Kommentar
2.   962 korda näidatud

Praegused arvud Baden-Württembergi järelevalvest

Üha enam soja ja maisi tooteid saastavad geneetiliselt muundatud koostisosad. Väga madalal tasemel. Eriti maisi ja sojaga mahepõllumajanduslike toodete puhul ei ole geenitehnoloogia veel probleem, kuid ilma "geenitehnoloogia jälgedeta" pole see siin enam. Kust leidis seire ikkagi ja millised on strateegiad uute märgistamissätete kontrollimiseks?

CVUA Freiburgi Baden-Württembergi järelevalve kesklabor on toidu ja seemnete geneetiliste muutuste avastamiseks esitanud 2003i aasta tulemuste hindamise:

1.   0 Kommentar
2.   1060 korda näidatud

ELile jälle rohkem turuosasid?

Venemaa jääb lähitulevikus üheks olulisemaks müügituruks rahvusvahelises sealihakaubanduses. Impordikvootide kehtestamine 2003. aastal ei ole seda muutnud. Lääne-Euroopa tarnijad on kaotanud turuosa konkurentidele Brasiiliast, Poolast ja Hiinast. 2004. aastaks määrati laienenud ELi riikidele siiski suhteliselt kõrged impordikvoodid. See parandab sel aastal müügivõimalusi Venemaa turul.

2003. aastal suutis Venemaa oma toodangust katta ainult kolmveerandi sealihavajadustest. Venemaa turg võtab sealiha impordimahu Jaapani järel ja enne USA-d suuruselt teisele kohale; 2003. aastal oli see umbes 600.000 2002 tonni; võrreldes 200.000. aastaga oli see langus ligi 25 2003 tonni ehk 337.500 protsenti. Sellest hoolimata ületas kogu impordimaht XNUMX. aastal tunduvalt tariifsete soodustustega kvoodi XNUMX XNUMX tonni. Impordipiirangud jõustusid alles aprillis, mõnel juhul alles augustis. Lisaks jäetakse sellest meetmest välja SRÜ riigid.

1.   0 Kommentar
2.   1030 korda näidatud

Otseturundajate osakaal langeb

Enamik mune ostavad Saksamaa tarbijad toiduainete jaemüüjatelt; 2003. aastal viisid erinevad kauplused selle kokku 72 protsendi ehk 5,2 miljardi tükini. Soodushinnad moodustasid sellest tubli 62 protsenti; Aldi pidi aasta jooksul leppima märkimisväärsete kahjumitega. Aldi 30,8-protsendilise osakaaluga munaostud ületasid esimest korda 2003. aastal teiste soodusmüüjate 31,6 protsendiga. Hüpermarketites ostis mune 27,6 protsenti, traditsiooniliste toiduainete jaemüügis ja supermarketites veel kümme protsenti.

Tarbijale suunatud müügikanaleid kasutas eelmisel aastal endiselt 28 protsenti tarbijatest. See tähendab, et iganädalastel turgudel, kodumüügil ja tootja-tarbija otsemüügil oli endiselt oluline roll, kuid pikas perspektiivis kaotab see grupp turuosa toiduainete jaemüügisektorile.

1.   0 Kommentar
2.   1022 korda näidatud

Zentralverband Naturdarm e. V. toetab pikka aega sponsori auhinnatseremooniat

Karnevalifirma "Schlotte eV" on 19is. Kolmeteistkümnendat korda pälvis ta veebruaris Kurpfälzer 'Saumagen-Orden'. Auhinna võitja on sel aastal näitleja Marie-Luise Marjan, kes on muuhulgas tuntud kui "Mutter Beimer" telesarjast "Lindenstraße".
 

1.   0 Kommentar
2.   1144 korda näidatud

Möödunud 2003. aasta kohta teatas Abraham taas väga edukast äritegevusest. Toorsingi turuliider kasvatas müüki 11 protsenti 147 miljoni euroni. Toodetud 3,4 miljoni singiga püstitas Seevetali ettevõte uue rekordi, mis on 13 protsendi mahu kasv võrreldes eelmise aastaga.

Aabrahami juhtkond koos (vasakult) Jürgen ning Ralf Abraham ja Heiner Zajonc võivad 2003. aastaga rahule jääda

1.   0 Kommentar
2.   1380 korda näidatud

2003. aasta brutomarginaal kohati negatiivne

Veiste nuumamise majandustulemuste 2003. aasta mudelarvutused näitavad, et lisatasuta Saksamaa pull nuumajad saavutasid positiivse brutomarginaali (tapmistulud, millest on lahutatud söödale ja vasikale tehtud kulud) ainult jaanuarist märtsini. 2003. aasta aprilli seisuga oli brutomarginaal negatiivne; tapapulli tulu ei katnud enam peamise kulusööda ja vasika kulusid. Muud tüüpi kulude hüvitamine ei tulnud ilma lisatasuta välja.

Pullide nuumamise ebasoodsad majandustulemused on ühest küljest tingitud põllumajandusvasikate kõrgematest kuludest: Võrreldes eelmise aastaga pidid nuumajad 2003. aastal investeerima noorte loomade keskmiselt umbes 36 eurot vasika kohta. Teisest küljest olid noorte pullide tulud suurema osa aastast surve all: märtsist augustini olid noorte pullide hinnad kohati 50 senti kilogrammi kohta eelmise aasta tasemest madalamad. Sellel hinnalangusel oli mitu põhjust:

1.   0 Kommentar
2.   1401 korda näidatud

Jaehinnad jätkavad veebruaris langust

Praegu hea standardmunade pakkumine toob Saksamaa tarbijate ostmise praegu odavamalt kui seni: Peate maksma M-kaaluklassi kümne standardset kaupa (tavaliselt puuridest) pakki eest ainult keskmist 1,17 eurot; Aasta alguses oli see keskmine hind poe tasemel endiselt 1,31 Euro tasemel. Munavalik tavapärasest välitingimustes ja maapealsest pidamisest pole siiski nii rikkalik. Selle jaoks nõuavad poed varasemast sarnaseid hindu. Kümne vabapidamisega muna, M-kaaluklassi korral oli see keskmiselt 1,88 Euro, munade pidamiseks keskmiselt 1,71 Euro.

Tarbijasõbralik hinnasuundumus tuleneb suhteliselt vaiksest ettevõtlusest. Lõppude lõpuks on nõudlus eriti tugev ei tarbimissektoris ega munatoodete tootmises ja värvainetööstuses. Ka ekspordivõimalused on piiratud. Märtsi jooksul olukord tõenäoliselt muutub, eriti aprilli esimese poole lihavõttepühade osas. Siis peaks munade ostuhuvi tõusma kõigil tasanditel. Lõpuks hinnad taas tõusevad.

1.   0 Kommentar
2.   1019 korda näidatud

Esialgne tarnebilanss 2003

Lindude gripi mõju kevadel 2003 kajastub selgelt Hollandi kodulindude turu esialgsetes arvudes, mis on nüüd esitatud tooteskeemis: Linnuliha tootmine oli 517.000 protsenti madalam kui 27 eelmisel aastal, umbes 2002 tonni. Hollandi toodang oli sisenõudluse rahuldamiseks endiselt piisavalt hea; isevarustatuse määr aga kahanes 45 protsendipunkti võrra 149 protsendini. 2003i tarbimine vähenes viis protsenti võrreldes 346.000 tonni linnulihaga.

Vaatamata tootmiskadudele oli Madalmaad seega 2003i kodulindude netoeksportija. Linnuliha eksport vähenes aga 15 protsenti 649.000 tonnini. Elusate kodulindude eksport langes veelgi dramaatilisemalt, 72 protsenti 20.000 tonni kohta. Selle üheks põhjuseks oli lindude gripi tõttu elusate kodulindude ajutine liikumise keeld.

1.   0 Kommentar
2.   956 korda näidatud

Sakslased kaugel taga

Veise- ja vasikaliha tarbimine ELis 2003 (hinnanguline), kg inimese kohta

1.   0 Kommentar
2.   1012 korda näidatud