Akrilamida: garuneko minbizirik ere ez

Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Oro har

Elikagaiekin akrilamida kontsumitzeak ez du "garuneko minbizia" eragiten. Horixe da Maastrichteko Unibertsitateko zientzialariek "Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention" aldizkarian. 16 urte baino gehiagoz ikerketako parte-hartzaileak jarraitu zituzten, elikadura ohiturei buruz galdetu eta garuneko tumoreen agerraldia erregistratu zuten. Ez zuten inolako loturarik aurkitu akrilamidaren hartzearekin.

Ikerketa honek berriro erakusten du ogia, kafea, patata frijituak, gailetak eta "patata frijituak" akrilamidak ez duela minbizi arriskurik sortzen.

“Foodwatch” bezalako kontsumitzaileen defendatzaile autonomoek urteak daramatzate jazarpen eta kezkatzen; Politikariek eta baita agintari federalek ere akrilamidaren ustezko minbizi-arriskuaren berri eman zieten kontsumitzaileei. Horretan, zientzia serioa alde batera uzten dute.

Irakurri hemen www.lme-online.de gaiari buruzko mezu ugari "Zero arriskuko akrilamida".

Hogervorst JG, Schouten LJ, Konings EJ, Goldbohm RA, van den Brandt PA. Akrilamida dietaren kontsumoa eta garuneko minbiziaren arriskua. Minbiziaren epidemiolen biomarkatzaileak Aurrekoa. 2009ko maiatza, 18 (5): 1663-6.

Iturria: Maastricht [lme]

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Aurrekariak
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena