Gripe berria: elikagaien bidez birusa transmititzea nekez

Birusak nekez dira ingurunean bizirik irauteko gai

Gaur egun jakina da gripe berriak -jatorrian txerri-gripea ere deitua- ez duela zerriekin zerikusirik eta, beraz, ez dela txerrikiaren bidez transmititzen. Baina gripearen birusak elikagaien bidez transmititu al daitezke kutsatutako pertsonek prozesatu eta kontsumitu aurretik berriro berotzen ez badira? Arriskuen Ebaluaziorako Institutu Federalak (BfR) arrisku hori oso baxua dela baloratzen du. Infektatutako pertsona batetik beste pertsona bati birusa elikagaien bidez zeharkako transmisioa nahiko zaila da. Gripearen birusen egonkortasuna ingurunean eta elikagaietan birusaren tentsioaren araberakoa da, baina BfR-k baxutzat jotzen du. Hala ere, gaur egun ez dago H1N1 birusaren egonkortasunari buruzko daturik elikagaietan eta ahoko infekzio-dosiari buruz.

Kutsatutako elikagaien bidez kutsatzeko bidea ezohikoa da eta oraindik ez da deskribatu H1N1 gripe berrirako, BfR-ren arabera. H5N1 "hegazti gripearen" kasu bat deskribatu zen, zeinetan Asian bi pertsona kutsatu ziren itxuraz ahate odol kutsatua jateagatik. Kasu honetan, ahateak beraiek gaixo zeuden.

Elikagaien bidez birusaren transmisioa zaila den arren, gaixotasun infekziosoen sintomak erakusten dituzten pertsonek, oro har, ez lukete elikagairik ekoitzi edo prozesatu behar besteentzako. Hau beste gaixotasun infekzioso batzuei ere aplikatzen zaie. Birusa, batez ere, pertsona batetik bestera zuzenean transmititzen da tanten infekzioaren bidez, hau da, hitz eginez, doministiku eginez edo eztul bidez. Gripetik babestu nahi baduzu, eskuen higiene ona bermatu behar duzu eta kutsatutako pertsonengandik gehiegi hurbiltzea saihestu. Higiene-aholku gehiago Interneten eskuragarri daude www.wir-gegen-viren.de.

Iturria: Bonn [ laguntza - Dr. Maike Groeneveld]