VAN HEES SÜFFA 2018an
Bezeroak bakarrik prestatu behar dituen espezialitate prestatuak ezinbestekoak bihurtu dira harategiko mostradorean. Zaporeak epe luzerako salmentaren arrakasta erabakitzen du, ongailu egokiak literalki mendekotasun potentziala duelako. VAN HEES (Walluf) ongailu eta marinada berrien sorta zabala aurkeztuko du SÜFFA 2018 ekitaldian (Stuttgart, 20ko urriaren 22tik 2018ra) Hall 7, C49 standean, haragi eta hestebete onetatik mahairako jakiak sortzen dituztenak. Besteak beste, VAN HEES-ek PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF tipula mettwurst eta PRIMAL® Mediterrano urdaiazpiko gordina, salami eta askoz gehiagorako nahasketa oso berriak aurkezten ditu, baita parrillan eta zartaginean ezohiko plateretarako marinada ezberdinak ere. SÜFFAko bisitariek produktu berrien zaporeaz sinets dezakete VAN HEESen standean. Konpainiak tipula ehoa ogi gainean eta Mediterraneo makilak eta xerrak eskaintzen ditu bertan dastatzeko. Jakina, haragiaren industriaren arlo guztietako aholkulari espezialistak eskuragarri daude banakako aholkularitza emateko.
Tipula Mettwurst freskoa eta segurua PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF-rekin
PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF berriarekin, VAN HEES-ek nahasketa oso bat eskaintzen du Onion Mettwurst oparoa eta aldi berean bikain hedagarria ekoizteko. Piperra, intxaur muskatua, tipula eta jengibrea bezalako espezia finak bermatzen dute tipula mettwurst zapore arrunta eta, aldi berean, freskoa. Gorritze intentsibo integratuak nitritoen degradazio azkarra eta kolore gorri bizia bermatzen ditu. Zehazki koordinatutako freskotasunak Listeria hazkundearen aurkako babes maila altua eskaintzen du. Azidotze kontrolatuak 5,60 baino gutxiagoko pH balioa bermatzen du.
Barietate mediterraneoa mostradorerako
Mediterraneoko espezialitateak gero eta ezagunagoak dira Alemanian. PRIMAL® Mediterrano-rekin, VAN HEES-ek espezia natural baliotsuekin prestaketa osoa eskaintzen du, eta haragi produktuei hego-Mediterraneoko zapore bereizgarria ematen die. Horrela sortzen dira, adibidez, urdaiazpiko gordina, salamia, txistorra makil gordina edo ukitu mediterraneo oso berezia duten albondigak. Horretarako errezetak VAN HEES salmenta aholkulariengandik eskura daitezke noski.
Denboraldi luzea: plantxan erretako espezialitateak negura arte
Erretegia egitea ez da jada udako plazer bat besterik. Parrilan egiteko gailu modernoek neguan ere plantxan egiteko aukera ematen dute, eta hori ilusio handiz onartzen da Alemanian. VANTASIA® marinada eta parrillako espeziekin, VAN HEES-ek barietatea bermatzen du parrillan. Kalitate handiko gehigarrien, espezien eta espezien nahasteen merkatuko liderrak bere gama zabaldu du SÜFFAn aurkeztuko dituen bi gourmet olio berrirekin: VANTASIA® Schlemmer-Oil Sweet Paradise oGAF eta VANTASIA® Schlemmer-Oil Mustard Magic oG.
Sweet Paradise espezia-olio gorri-more gisa aurkezten da, zapore gozo eta frutadunarekin, txerri eta hegazti-espezialitateetarako plantxan egiteko aproposa. Mustard Magic belar lodiekin eta mostaza leunarekin ongarri olio marroia da. Mostaza-izaera pikantea, baina ez beroa, plantxan erre ondoren mantentzen da eta ondo egokitzen da plantxan erretako txerri-espezialitateekin, gantz-eduki handiagoarekin, hala nola lepoa edo sabela.
Zartagin-sorkuntza adimendunak
Harategiko erakusmahaitik zartaginera, eta afari goxoa dago mahai gainean - gero eta bezero gehiagok hartzen dute inspirazioa gogoko duten harategitik. Behi, txerri edo hegazti izan, marinada egokiarekin, prestatzeko prest dauden eskualdeko edo nazioarteko zartagin frijituak sor ditzakezu. Hemen ere, VAN HEES-ek soluzio egokia eskaintzen du bere VANTASIA® gourmet olioaren sorkuntzekin - pikantea, whisky ukitu batekin edo greziar tipikoa dela.
