Viscofan-ek ontzeko paperen alternatiba bat aurkezten du
Weinheim, 2022ko iraila: Viscofanek, elikagaien bilgarrietan eta filmetan adituak, espeziak, belarrak eta marinadak egiteko ongailu autodisolbatzaileak garatu ditu: ediLEAF polisakaridoz egindako film jangarri eta gardena da, ongailuetarako eramaile gisa jokatzen duena eta guztiz disolbatzen denean. elikagai hezeekin kontaktuan jartzen da disolbatzen da. ediLEAF-ek askotariko osagarriak transferitzen ditu uniformeki eta gehiegirik gabe haragia, arraina, urdaiazpikoa, haragiaren alternatibak, feta, tofu eta beste hainbat elikagai barne, eta sushiaren maki ordezko gisa ere balio dezake. ediLEAF aldaera estandarretan eta baita neurrira egindako bertsioetan ere eskuragarri dago eta kostu eta denbora aurreztea ahalbidetzen du.
Hostoen marinada eta hosto ongailu autodisolbatzaile berria aproposa da harategietan, urdaiazpiko ekoizpenean, gaztandegietan, erosotasuneko eta sistemako ostalaritzan, eskala handiko ostalaritzan eta elikagai-enpresa txikietan - ontzeko eta marinatzeko behar diren tokietan. malgutasunez eta denbora eta dirua aurrezten duen moduan egin behar da, eta non bezeroek gustuko esperientzia koherentea eta itxura bikaina estimatzen dituzten. Plastikoan edo zelulosan oinarritutako ohiko transferentzia xafla edo mahukekiko aldea: saldu edo kontsumitu baino lehen eskuz kendu behar dira eta esfortzu handia ez ezik alferrikako hondakina ere eragiten dute.
Beste abantaila batzuk: ez dago soberakin, batez ere espezia garestiekin, ez dago hondakin galkorrik eta erabiltzaileek espezia ezberdinen artean azkar alda dezakete. Gainera, edalontziak eta beste ekipamenduak denbora asko gastatzea ez da beharrezkoa. ediLEAF etiketa garbiko produktuetarako egokia da barazki-eramaileak ez duelako deklaratu behar den osagairik eta alergenorik eta genetikoki eraldatutako organismorik gabe baitago. Marinade orriak ere nabarmen murrizten dira koipeetan olioan oinarritutako marinadekin alderatuta.
Aplikazioa oso erraza da: produktua espezia edo marinada filmarekin estalita edo bilduta dago. Ordu gutxiren buruan, hau guztiz disolbatu da eta ongailuaren gainazalean atxikimendu ona bermatzen du. Marinadak aproposak dira hutsean ontziratutako produktuetarako, nahiz eta transferentzia-denbora alda daiteke produktuaren leuntasunaren eta hezetasunaren arabera.
ediLEAF hiru espezie-dentsitate eta zapore desberdinetan moztuta edo ijetzita dago eskuragarri. Klasikoa dela baratxuri eta piper nahasketa batekin, "Nordic Mix"-arekin aurkikuntzako sukaldaritza-bidaian edo pikantea "Thai Curry Sauce"rekin: aukera hauekin eta beste askorekin, gustu guztietarako ongailu egokia dago, baina badaude. bezeroen espezifiko irtenbideak ere posible dira.
Jannik Freiwald, Viscofan Alemaniako Negozio Garapena: “ediLEAF neurri handi batean pertsonaliza daiteke: bezeroei ongailu nahasketa esklusiboak aplika diezazkiekegu, hostoen tamaina eta forma egokitu eta ongailuaren intentsitatea egokitzeko ere egokitu. Azken erabiltzaileentzako hosto marinada bat ere pentsa daiteke: ediLEAF etxe partikularrentzako ontziratu nahi duten enpresen kontzeptuak aztertzen ari gara".
