elikagaien etiketatze eragina haurrengan
Osasun arazoak handitzen gehiago haurrengan esaterako hortz gainbehera edo obesitatea gizarte arazo bat dira. Saiakerak osasun osagai kritiko buruz etiketatze bidez hezteko eta osasun betetzen portaera to animatzeko arazo horiek aurre egin beharko. Baina erreferentziak, hala nola haurrak ere eragina? Eta hala bada, nola diseinatu behar dira? Galdera hauek erantzun diren unean "Kinderkaufladen konpetentzia" Marketing Sailak Siegeneko Unibertsitateko buruzko ikerketa proiektu baten parte.
"Lehenengo azterketa bat erakusten abisua haurrak hori gero eta leku osasuntsua jotzea Osasungaitz alternatiba bat da. Hala ere, badira elikagai dute herri-marka gehiago kontuz gainditzeko haizeak prest ", dio irakasle doktoreak Hanna Schramm Klein, Marketing saileko arduraduna.
Ordena abisuak eta marka arteko lehenengo emaitzak lortzeko, zela Marketing Sailak Siegen Unibertsitateko aurretiazko azterketa esperimental batean egindako. marka ezagun edo atseginak buruzko abisu eragina aztertu zen.
Parte hartzen duten ikasle talde batek mezua edariak osasungaitzak izan ziren "Pasa! Hau ez da zure hortzak ona! "Eskainitako besteek jaso no esaterako hitzezko abisua. Gako aurkikuntzak: Izan ere, abisua limonada gutxiago ekarri mozkortuta zegoen, baina efektu hori nabarmen popular marka eko gaiztoa marka baino gutxiago eraginkorra izan zen.
Jakina, elikagai popular marka gehiago abisu ikusi egiteko prest dituzten haurrak. Hau marka ezagun fabrikatzaileak erantzukizuna jakin bat planteatzen du. Aldi berean, Enpresaren derrigorrezkoa da substantzia arriskutsuen inguruko haurrak hezteko. Nola zehazki egin daiteke, egileek aztertu irakasle doktoreak Hanna Schramm-Klein, Gunnar Mau Dr. eta Celina Steffen ikasketak ere.
hondo batzuk:
46 lehenengo entzun ehuneko beren haurtzaroan haurtzaroan txantxarra zehar jasaten. Hau da, neurri azukrea duten elikagai kontsumoaren ondorioz, haurrek nahiago zaporea jaiotzetiko lehentasunak dira. Beste produktu arriskutsuak, hala nola da. Zigarriloak, osasun osagai kritiko buruz etiketatze arabera ebatzi eta osasun-betetzen portaera animatzeko nahian. Egia esan hori helduen abisuak esaterako produktu arriskutsuen erabilera efektu har dezake lehen ikasketak okupatzen.
Hala ere, elikagaiekin ez osasun kritikoa osagai identifikazioa eskatzen. Mantenugai eta energia ematen diren produktuen ontzietan buruzko mahai nutrizio baten forma bakarra ere.
Askoz ere eztabaidatu color food semaforoa sistema bat erabiliz kodetze galarazi zuten iaz Europako Parlamentuak. Mesede elikagaien industria "Gida Eguneko zenbatekoak" ren eredua, gomendatutako eguneroko energia eta osagai jakin sarrerarekin gida gisa balio du, borondatezko egongo da. Galdera gelditzen, beraz, egun honetarako ala ez (eta nola) haurrengan abisu lan guztiak. Eta hala bada, nola gero diseinatu behar dira.
"Merkatari eta fabrikatzaileek Galdera da, bi aldiz garrantzitsua For", azaldu du irakasle doktoreak Schramm-Klein eta lantzen: "Alde batetik, enpresen gizarte-erantzukizuna dute - batez ere haurrentzat - eta harekin beharra, hain zuzen, osasun-arriskuak aurka kontsumitzaile talde honen babestu. Bestalde, enpresak kokatzea performance helburua euren marka zuzendu ". Testuinguru horretan, testuinguru honetan marka eragina Against, ikerketa honetan, beraz, osasuna abisu eragina berrikusiko gain dute.
Iturria: Siegen [Unibertsitatea]
