Tönnies-ek nazioartean transmititzen du Coronari buruzko ezagutza
Rheda-Wiedenbrück, 21.01.2021eko urtarrilaren 20a - Nazioarteko ikerketa talde batek mundu osoko haragi-fabriketan korona agerraldi gehiago zergatik egon diren ikertu nahi du. Dublingo Unibertsitateko zientzialari entzutetsuek gidatuta, proiektuko parte-hartzaileak digitalki elkartu ziren urtarrilaren XNUMXan, asteartean, hasierako eztabaida bat egiteko. Tönnies Taldeak laguntza eskaintzen du proiektuko bazkide gisa eta industria osorako epe luzerako irtenbideak garatzen laguntzen du.
Nazioarteko ikerketa proiektua haragi-lantegietan Covid-19 gai espezifikoa jorratzen duen Europako proiektu handienetakoa da. Hori eskuragarri jarritako aurrekontuan ere nabari da: 1,5 milioi euro inbertitzen dira ikerketetan.
Helburua korona birusa haragi landareetan nola hedatzen den ulertzea da. Orduan, irtenbideak eta neurriak garatuko dira etorkizunean enpresak eta langileak are hobeto babesteko. Lan-pakete batek, esaterako, haragi-enpresetan hondakin-urak aztertzeak infekzio-egoera areagotzeko abisu goiztiarreko adierazle gisa balio dezakeen ikertzen du. “Analisi metodo oso sentikorrek ikerketa aukera guztiz berriak ahalbidetzen dituzte. Ikerketaren lankidetza espero dugu, eta horrek zuzenean onura ekarriko die gure prozesu operatiboei", dio Gereon Schulze Althoff, Tönnies-eko Kalitate Kudeaketako buruak.
Alemaniaz gain, Irlandak ere eragin zuen koroa-agerraldiek hainbat haragi-lantegitan. Schulze Althoff pozik dago Tönnies higiene kontzeptuaren interes zientifikoarekin: "Orain ikerketa proiektuak nazioarteko truke hobea eskaintzen du. Alde batetik gure higiene kontzeptua aurkez dezakegu eta, bestetik, beste herrialde batzuetako ezagutza berriak bildu ditzakegu gure enpresentzat”. Beraz gain, hainbat unibertsitatetako zientzialariek ere parte hartzen dute proiektuan. Melanie Brinkmann Braunschweig Unibertsitateko irakasleak ere bai.
"Haragia prozesatzeko lantegietan COVID19 agerraldiak ulertzea eta prebenitzea - Etorkizunerako prestatuta (UPCOM)" proiektuari buruzko informazio gehiago! helbidean aurki daiteke https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
