2020ko urteko balantzea: Tönnies haragi ekologikoaren merkatuko liderra
Rheda-Wiedenbrück, 1eko apirilaren 2021a - Tönnies Taldea egonkor garatu zen 2020an Coronari lotutako murrizketak izan arren. 2020ko lehen seihilekoan indartsu baten ostean, urteko bigarren seihilekoan emaitzak, espero bezala, ahulagoak dira. Rhedako lantegiaren Koroarekin lotutako itxierak eragina du hemen. Dena den, konpainiak positiboki ikusten du urte osoan. "2020 Koroa urtea konpainiaren historiako erronkarik handiena izan zen gure enpresarentzat eta bere langileentzat", dio Clemens Tönnies nazioarteko enpresa-taldeko bazkide gerenteak. "Urtearen lehen seihilekoan, korona pandemia hastearekin batera, politikariek gehiago ekoizteko eta supermerkatuko apalak betetzeko eskatu ziguten blokeo garaian. Lau asteko lantegiak itxi izanak eta ondorengo ekoizpenaren murrizketak Korona agerraldiaren ondorioz, gaur egun merkatari elkarteak industria-istripu gisa kalifikatu duena, Rhedaren balantze ekonomikoan tentsioa jarri du.
Eskualdeko zama hori gorabehera, Tönnies ekonomikoki pozik dago talde osoaren balantzearekin. "Gure konpainiak mundu osoko 29 ekoizpen gunek osatzen dute, eta horietatik 28k urte ona izan zuten", dio Clemens Tönnies-ek. Coronaren prebentzio neurriak ezarrita, Tönnies mundu osoko elikagaien industrian prebentziorako plan gisa ikusten da.
2020an, nazioartean aktiboa den konpainiak urteko 7,05 milioi euro inguruko salmentak izan zituen (-%3 2019arekin alderatuta). Geldialdia txerri-haragiaren prezioa nabarmen txikiagoa delako (9,3an baino urteko batez besteko % 2019 txikiagoa) eta Rheda gunean lau asteko lantegiaren itxieraren ondorioz gertatzen da.
Txerrien merkatuan aldaketak
Txerri merkatua iaz astindu zen, batez ere gastro-blokeoagatik. Alemanian Afrikako txerri-sustaren ondorioz hirugarren herrialdeetara esportatzeko debekuak esportazioak ere asko mugatu ditu. Hilketa pisuaren kilogramoko prezioa 2,02 euro eta 1,19 euro artean aldatu zen iaz, eta horrek, noski, eragin handia du konpainiaren salmentetan.
"Epe luzerako prezio egonkorrak eta egokiak behar ditugu azken hiruhilekoan baino altuagoak diren nekazaritza-ekoizleentzat", dio Dr. Wilhelm Jaeger, nekazaritza saileko burua. «Etorkizunean Alemanian nekazaritza ekoizpena mantendu nahi badugu, onarpen soziala behar dugu. Horregatik, Julia Klöckner Nekazaritza Ministro Federalaren Borchert Batzordearen helburuekin konprometituta gaude ", esan zuen Jaegerrek. “Ia lortu dugu gure helburua 2. motako abeltzaintza supermerkatuetan estandar gisa ezartzea. Hasiera data 2021eko ekaina da".
Merkatu ekologikoa hazten ari da
Aldi berean, Tönnies-ek frontoi irekiko ukuiluetan eta merkatu ekologikoan inbertitzen jarraitzen du. «Hazkuntza-aukera onak ikusten ditugu segmentu organikoan, non dagoeneko merkatuan lider garen. Kontsumitzaileek beren pentsamoldea aldatzen badute eta produktu ekologiko gehiago eskatzen badute, guk emango dugu».
Guztira, Tönnies-ek 16,3 milioi txerri (-% 2) prozesatzen ditu Alemaniako kokapenetan, beherakada Rheda-Wiedenbrück-eko Westphaliako Ekialdeko kokapenaren lau asteko itxierarekin eta ondorengo ekoizpenaren murrizketarekin soilik lotuta. Konpainia nabarmen hazi da beste toki batzuetan, batez ere atzerrian. 4,5 milioi txerri prozesatu ziren Danimarkan, Espainian, Britainia Handian eta Polonian (+% 17).
Behi-saila: Badbergen lantegi berria irekitzen da
Behi-haragiaren garapena bereziki pozgarria da. Badbergengo behi-haragiaren gaitasun zentro berria ekoizten hasi da. Hemen ere, Tönnies-ek koherentziaz ezartzen du haragia hiltzeko eta ekoizteko bere kontzeptua unitate biologiko gisa. Behi-haragiaren eskaria etengabe hazi da azken urteotan. “Badbergen behi-haragiaren gaitasun zentroan 85 milioi euro inguruko inbertsioak lehen aldiz ordaintzen ari dira. Kalitate gorena da», jakinarazi du Ulrich Steinemann-ek behi dibisioko zuzendari kudeatzaileak. “Gure bolumenak mundu osoan estandarrak ezartzen dituen kokapen digitalizatu eta espezializatu batean biltzen ditugu. Automatizazio-tasa oso altua da, eta, beraz, guneko 500 langile baino gutxiagok laguntzen diote enpresari".
Nahiz eta Europan gertatzen ari den gastro-blokeoak salmenten tentsioa jartzen ari den, hanburgesa patty ekoizpena arrakastaz ari da martxan kokaleku berrian. Tönnies-ek behien sektorea hornitzen duenez, batez ere janari-zerbitzuan, Europako herrialdeetara, hala nola, Frantzia eta Britainia Handia, blokeoak ere zamatuta zeudenez, zatiketak ez zuen hazkunderik lortu 2020an. Guztira, Tönnies-ek 420.000 abelburu prozesatu zituen Alemaniako kokapenetan, mozketa barne. Hau da, aurreko urtean baino %4 gutxiago.
Nazioarteko hazkundea atzerriko tokietan
Nazioartean, Tönnies etengabe ari da bere hazkunde-estrategia jarraitzen. Britainia Handian, Danimarkan, Frantzian, Espainian eta Polonian egindako inbertsioak hiru zifrako milioikoak dira. Tönnies 25 milioi euro inbertitzen ari da Britainia Handian dituen kokapenetan soilik. 500 milioi eurotik gorako salmentarekin, Tönnies merkatuko liderra da segmentu askotan. «Britainia Handiko merkatua hazkunde-merkatua da guretzat. Han kontsumitzaileen eskari gero eta handiagoa den gure kalitatezko haragiarekin erantzun nahi dugu”, dio Frank Duffe Tönnies Internationaleko zuzendari nagusiak.
Danimarkako, Frantziako eta Poloniako ekoizpen guneak ere garapen ekonomiko oso positiboan ari dira. Espainian, Aragoi eskualdean hiltegi propioa eraikitzeko asmo gutuna sinatu zen. Txinako Dekon Group-ekin bateratutako enpresaren oinarrizko harria Txinan egin zen duela aste batzuk.
Barazki merkatua hazten ari da
Tönnies-ek haragiaren ordezko produktu begetarianoen eta beganoen merkatuan ere hazten jarraitzen du. Konpainiak segmentu honetako jarduerak "es tast", "Vevia" eta "Gutfried veggie" kontsumo-markekin bildu ditu Vevia 4 You GmbH & Co. KG-ko negozio-unitate independente batean eta Böklundeko ekoizpen-planta independente batean.
"Iaz gure fabrika eraiki genuen produktu begetariano eta beganoen Böklundeko egoitzan", jakinarazi du Maximilian Tönnies-ek. «Orain ahalmen hori gehiago zabaltzen ari gara eta produkzio-eremua bikoiztu egiten ari gara, kontsumitzaileen eskaria eta produktuekiko konfiantza modu iraunkorrean hazten ari baitira». "Ez dugu elikagai begetarianoen eta beganoen ekoizpena gure haragi-produktuen lehia gisa ikusten, baizik eta merkatu-segmentu independente gisa eta dagoeneko oso zabala den gure produktu-zorroaren osagarri bikaina", azpimarratzen du Maximilian Tönnies-ek. «Garrantzitsua zen orain produkzio independente eta bereiziaren hurrengo urratsa ematea, higiene-baldintza handienekin. Hau gure iraunkortasun agenda t30aren parte da, eta horrekin enpresa talde osoa modu iraunkorrean garatzen ari gara».
Belaunaldien trantsizioa sasoi betean
2019an onartutako t30 iraunkortasun agendarekin, konpainia industriako elikagai-enpresa jasangarriena izateko prozesu betean dago. zur Mühlen Taldearen dibisioa kudeatzeaz gain, Maximilian Tönnies (30) gero eta ardura handiagoa hartzen ari da talde osoaren barruan. "Pozik nago belaunaldien trantsizioa pil-pilean dagoelako", dio Clemens Tönnies (64). "Max hurrengo belaunaldira mugitzen ari da motibazio handiko zuzendaritza taldearekin".
Irudiaren copyrighta: Tönnies.
