Nutri-Score taldearen hasierako jaurtiketa Alemanian
Alemanian, 2020ko azarotik aurrera, etiketan nutri-scorea ere erakusteko aukera izango da, elikagaien nutrizio-kalitatearen irudikapen sinplifikatua, kolorezko hondoarekin. 9ko urriaren 2020an, Bundesrat-ek gobernu federalaren araudia onartu zuen, elikagai-enpresei etorkizunean Nutri-Score-a legez betetzen den moduan erabiltzeko aukera emango diena. Modu horretan, bidea zabaldu da etorkizunean elikagaien etiketa gehiagotan borondatezko logotipoa aurki dadin. Horren atzean dagoen esanahia eta helburua: Nutri-Score-k kontsumitzaileei nutrizio-balioak begirada batean alderatzeko aukera ematen die eta erosketak egiterakoan erabakiak hartzeko lagungarri gisa balio du.
Zein fruta-jogurt du balio nutrizional hobea alderatuz? Muesliko fruitu lehorrek nutrizio-kalitatea hobetzen dute? Elikagaien kategoria bateko produktuak alderatzeko, Nutri-Score-k erantzun errazak ematen ditu bost fasetan: Elikagai bat nutrizio-propietate onuragarrietan aberatsa bada, A bat jasotzen du hondo berdearekin, Nutri-Score positiboena. Hondo horia duen C batek nutrizio-kalitate ertaina adierazten du. Balorazioaren behealdean E bat dago, hondo gorriarekin, nutrizio-balio konparatibo txikiena duten eta neurriz kontsumitu behar diren elikagaietarako.
Nutri-Score-k EBko Elikagaien Informazioari buruzko Erregelamenduaren arabera ontziratutako ia elikagai guztietan eskatzen den nutrizio-balioen taula osatzen du. Nutrizio-balioen taularik izan behar ez duten elikagaiak -adibidez, sagarrak okindegian edo asteko merkatuan aurrez ontziratu edo ontziratu gabe dauden produktuetan- Nutri-Score-a ere izan dezakete. Hala ere, borondatez elikadura-taula bat ematen badie. Nutri-Score publizitatean ere erabil daiteke, adibidez, sareko txikizkako merkataritzan, baina etiketan benetan logotipoa duten elikagaietarako soilik.
Nutri-Score produktuaren aurrealdean jarri behar da paketearen beheko herenean. Hori araudi nazional berriak zehazten du Europako marken legedian ezarritako logoaren erabilera-baldintzei dagokienez. Hauek beste arau garrantzitsu bat zehazten dute Nutri-Score erabili nahi duten enpresa guztientzat - Alemanian, Frantzian edo beste toki batzuetan: Nutri-Score-a bere produktu-marketako batean erabiltzen duenak, trantsizio-fase baten ondoren, honen produktu guztiak etiketatu behar ditu. marka horrekin - edozein elikadura-balorazioa den. Dena den, ez da onartzen nutrizio-konposizioa aldekoa den marka bateko produktuak etiketatzea.
Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
