Zerbitzariaren kontrako trazabilitatea
Lehen aldiz haragi-kontagailurako: trazabilitatearen irtenbideak F-Trace-k eraginkortasuna, gardentasuna eta segurtasun juridikoa areagotzen ditu. Nekazaritza eta Garapen Agentzia Federalarekin (BLE) koordinatutako sistema. Reta Saria: EHI Retail Institutek Edeka aitortzen du F-Trace-rekin trazabilitatea eta digitalizazioagatik. Kolonia, 28ko otsailaren 2018a. Dagoeneko ontziratutako haragirako, arrainetarako eta produktu mistoetarako, adibidez, zerealetarako, lehen aldiz ere funtzionatzen du haragi-kontagailurako: F-Trace trazabilitatea zerbitzuaren laguntzaz, merkatariek eta kontsumitzaileek jarraipena egin dezakete. salgaien etapa indibidualak jatorrira itzuliko dira. Saltzaileek legezko baldintza guztiak betetzen dituzte eta edozein unetan erraz egiaztatu dezakete datu guztiak osatuak eta zuzenak diren. Esaterako, 1337/2013 Erregelamenduak haragiaren jatorriari eta animaliak hazi eta hiltzeko tokiari buruzko informazioa eskatzen du. Informazio garrantzitsua web-oinarritutako sisteman gordetzen da gutxienez bi urtez eta klik batekin dei, inprimatu eta egiaztatu ere egin daiteke, adibidez, elikagaien ikuskapen ofizialen barruan. Hori ere baieztatu du Nekazaritza eta Elikadura Agentzia Federalak (BLE).
Eraginkortasun handiagoa mostradorean: tableta karpeten ordez
Zerbitzuaren erakusmahaiaren inguruko beste lan-prozesu batzuk ere digitalizatu eta optimizatu daitezke F-Trace-rekin, dendan deskonpaktu eta dokumentatu, prozesatu eta salmenteraino. Eskaner eta etiketen eta tableten laguntzaz, langileek produktu baten estazio guztiak eta prozesatzeko urrats guztiak elektronikoki graba ditzakete, esate baterako, zerbitzuen erakusleihoan bistaratzeko desmuntatzea. Paperean desegite-zerrenda, gaur egun oraindik ohikoa dena, ez da beharrezkoa. Ondorioak: errore-tasa baxuagoa eta bigarren saria, eta horrek mesede egin diezaioke bezeroarentzako arreta, adibidez. Horrek gogobetetasuna sortzen du. Eta konfiantza ere areagotu daiteke F-Trace-rekin: lehen aldiz, kontsumitzaileek aukera dute eskaintzen diren ondasunak eta haien jatorria zuzenean erakusleihoan ukipen-pantaila erabiliz. Bestela, datuak dei ditzakete smartphone aplikazio bat erabiliz edo etxeko ordenagailuan.
Saritua: F-Trace-rekin Edeka sariagatik Reta saria
Erakusleihoan haragi-produktuetarako F-Trace erabiltzen duen lehen dendara Edeka da. Atzo, EHI Txikizkako Institutuak elikagaien dendariari Retail Technology Award Europe (Reta) eman zion F-Trace-rekin digitalizazioari eta trazabilitateari dagokion "Best Store Solution" kategorian. Hautatutako proba-dendetan, Edekak haragi eta arrain produktu freskoen trazabilitateari buruzko bere kontagailu-prozesuak digitalizatu eta optimizatu ditu F-Trace-rekin.
Mark Zeller-ek, F-Trace-ko zuzendari nagusiak, esan zuen: "Pozik gaude Edekan F-Trace-ren aurkezpenak arrakasta handia izan duelako. Sari hau, gainera, ohore bat da F-Tracerentzat, kontsumitzaileari zuzendutako eta etorkizunera begirako balio-kate baten aitzindari gisa.” Etorkizunerako, F-Trace-k delicatessen produktuak ezartzeko asmoa du, hala nola, entsaladak eta merkatuan prestatutako erosotasun produktuak, hala nola. baita nazioartekotzea gehiago ere.
Aurrekariak: horrela funtzionatzen du F-Tracek
F-Trace hodeian oinarritutako plataforma neutro bat da, haragia, arraina eta produktu mistoak bezalako produktuen loteetan zehatza trazatzeko. Sistemak produktuen datu estatikoak denbora errealean lotzen ditu hornikuntza-kate bateko banakako prozesatzeko urratsei buruzko informazio dinamikoarekin. Horien artean daude, adibidez, uzta data, arrantza egiteko modua edo prozesatzeko herrialdea. Aktore bakoitzak bere datu zehatzak elikatzen ditu sistemara. Horrek esan nahi du produktu baten historia edozein unetan jarrai daitekeela. Sarrera definitutako irizpideen arabera eta interfaze estandar uniformeen arabera egiten da. F-Trace-k derrigorrezko informazioa ematen eta zuzena dela ziurtatzen du. Eskubideak kudeatzeko sistema sofistikatu batek nahi ez diren datuen sarbidea eragozten du. Zerbitzua GS1 estandar globaletan oinarritzen da eta nazioartean aplikagarria da. Informazio gehiago helbidean aurki daiteke www.ftrace.de.
Iturria - EHI Retail Institute
