Familia Harategiak Alemaniako merkatuan txahal saltxitxaren lehen lerroarekin
Versmold, 2020ko otsaila - Kalitate handikoa eta zapore onena - The Family Butchers-ek ezaugarri hauek batzen ditu "Vitulino" marka berrian. Alemaniako merkatuko lehen txahal-txistorra-lerroa salami eta txistorra egosien aldaera gisa dago eskuragarri, autozerbitzuko apaletan sei barietate ezberdinetan eta eguneroko bizitzako plazer une bereziak bermatzen ditu.
Vitulino gamarako, TFBk %100 txahal onena erabiltzen du. Txistorra-lerro berria salami moduan eskuragarri dago barietate hauetan: molde noblearekin, airean lehortuta eta ketua eta piper zahar beltzez findua. Tradizioz, txistorra gordina poliki-poliki heltzen da eta bere usain leun eta berezia garatzen du. Horrez gain, hiru txistorra egosien aldaera Jagdwurst mostaza haziekin, Lyoner eta garagardo urdaiazpikoa pistatxoekin osatu dute gourmet zaleentzat. Barietate guztiek ez dute inongo zapore indartzailerik behar eta, gainera, % 100 glutenik gabekoak dira".
Kalitatea eta gozamena esklusibotasunarekin konbinatuta elikadurarekin kontziente diren kontsumitzaileentzat bereziki garrantzitsuak diren irizpideak dira erosketa erabakia hartzerakoan. Aurrekari horren aurrean, gourmet produktuak gero eta eskaera handiagoak dira. Vitulinorekin, garapen horri jarraitzen diogu eta kontsumitzaileen eguneroko sukaldaritza-bizitzan zerbait berezia sartzen ari gara. Ondorioz, Alemaniako lehen fabrikatzailea gara gure bezeroei txahal hoberenarekin egindako txistorra produktuak eskaintzeko aukera ematen diena», azaldu du Manfred Lehmitz TFBko Marken Salmenten zuzendari gerenteak.
TFBri buruz
2020ko urtarrilean, Reinert eta Kemper konpainia bateratu batean batu ziren "The Family Butchers" TFB izenarekin. Bat-egite horrek Alemaniako haragia prozesatzeko bigarren enpresa handiena sortu zuen, eta urteko 700 milioi euroko fakturazioa espero zuen.
Reinert buruz
Westfaliako Reinert harategi pribatua 1931n sortu zuten Hermann eta Ewald Reinert anaiek Loxten/Versmold-en. Orduz geroztik, Reinert Alemaniako haragi eta txistorra industriako jokalari nagusienetako bat bezala ezarri da. Alemaniako eta Errumaniako bost kokapenetan 1.200 langile finko baino gehiagok urtean 340 milioi eurotik gorako salmentak lortzen dituzte. 85 urte baino gehiago daramatza Reinertek harategiaren tradizioko produktuak ekoizten, osagai bikainekin eta kalitate gorenekoekin. Gaur egun, oinarrizko gaitasun handi bat zerbitzu-kontagailuetarako produktu sorta zabalean dago. Konpainiak haurrentzako txistorra produktuen segmentua ere asmatu zuen 1998an "Bärchen-Wurst"-ekin. Gaur egun, Reinert autozerbitzuko apaletan eta leihatilan markako produktu ugarirekin ordezkatzen da eta Alemaniako hestebeteen esportatzailerik indartsuena da.
Kemper-i buruz
Kemper 1888an hasi zen kalitate handiko saltxitxak eta urdaiazpikoa ekoizten. Gaur egun, bosgarren belaunaldiko familia-enpresa gaur egun 1.400 langile inguru dituena Europako merkatuan txistorra fabrikatzaile nagusietako bat da marka pribatuko segmentuan. Guztira, Kemperrek 26 herrialde hornitzen ditu kalitate handiko txistorra gordina, urdaiazpiko egosia eta gordina, txistorra egosia eta txistorra egosia produktuak, lau lantegitan ekoizten direnak: hiru Nortrupen, bat Cloppenburgen. Merkatuko lider teknologikoa den heinean, Kemper produkzio oso automatizatu eta eraginkorra da eta, beraz, hasierako produktuetan espezialista berezia da. Marka eta marka pribatuko artisau produktu gehiagok osatzen dute zorroa. 2018an, konpainiak urteko 386 milioi euro inguruko salmentak sortu zituen.
