QS-k animalia-osasuneko indizeak kalkulatzen ditu hiltzeko txerriak
Bigarren aldiz, QS-k ustiategiaren berariazko animalien osasun-indizeak kalkulatu ditu txerri-haztegietarako. 2ko 3. eta 2018. hiruhilekoetako hilketaren emaitzen datuetan oinarrituta, arnas osasuna, organoen osasuna, artikulazioen osasuna eta gorpuaren osotasuna aurkikuntza taldeetarako indizeak zehaztu ziren. Txerri-hazleei hilketaren aurkikuntzen balorazio trinkoa egiteko eta hiltegi berean entregatu duten beste enpresekin alderaketa zuzena egiteko aukera ematen dute. Animalien osasunaren indizeak autopsia ofizialaren eta haragiaren ikuskapenaren emaitzetan oinarritzen dira. Animalien jabeentzat eta albaitariarentzat, ustiategiko animalien ongizatearen eta animalien osasunaren adierazle garrantzitsuak dira, animalien gaixotasunei eta ukuiluan izan daitezkeen gabeziei buruzko informazio baliotsua ematen dutelako.
Ia 20.000 txerri gizen-haztegik lau aurkikuntza taldeetako batean gutxienez indize bat jaso dute. dr Hermann-Josef Nienhoff, QS Qualitäts und Sicherheit GmbH-eko zuzendari gerenteak, abantaila erabakigarria ikusten du erregistro eta ebaluazio zentralean: "Hiltegiko animalien eta haragiaren ikuskapen ofizialetik gure QS datu-basera egindako aurkikuntzak Giving egiteko moduan jartzen gaitu. txerri-hazleek aurkikuntzei buruzko iritzia, beren ukuiluetako animalien osasuna ebaluatzeko erabil dezaketenak".
QS eskemako txerri-hazle guztiek aurkikuntzen datu-baserako sarbidea dute. Bertan animalia indibidualen aurkikuntzak, banakako hilketa loteen emaitzak eta aukeratutako denbora-tarteetako ebaluazioak ikus ditzakezu. Horrez gain, ustiategiko animalia-osasuneko indizeak ebaluatu eta sailka ditzakete aurkikuntza-talde indibidualetarako. anomaliarik ohikoenak erortzen dira).
Orain zehaztu diren animalia-osasuneko indizeek erakusten dute entregatutako txerri kopuru handi bat "aurkikuntzarik gabe" dagoela autopsia eta haragiaren ikuskapen ofizialean. Hala ere, badira aurkikuntzak behin eta berriz zehaztu dituzten enpresak ere. «Ustiategi hauek ukuiluetan hobetzeko aukerak aztertu beharko lituzkete. Animalien osasunaren indizeak aldizka erabil daitezke beste abeltzain batzuekin alderatzeko eta zure negozioaren garapenerako", azpimarratzen du Dr. Nienhoff.
Ikerketa zientifikoetan adierazpen desberdinak
Hilketaren aurkikuntzen maiztasunari buruzko ikerketa zientifikoetan, aurkikuntza tasa nabarmen handiagoak argitaratu dira zenbait kasutan, QS eskeman baieztatzen ez direnak. Desberdintasun horiek, besteak beste, inkestaren metodologiari eta aukeratutako enpresen ausazko laginari zor zaizkio. Banakako zientzialariek egindako ebaluazioak ikerketaren sakoneran eta irismenean bereizten dira diagnostiko datuen bilketatik, agintariek eguneroko hilketan egiten duten moduan. Zientzia maiz karkaxa kopuru mugatu batean zentratzen da. Beraz, ikerketa ezberdinen emaitzak zehatz-mehatz sailkatu behar dira. Ahaleginak egiten ari dira apurka-apurka enpresa igorle bakoitzaren hiltegietako aurkikuntzak hiltegi guztietan estandarizatzeko, eta emaitza zientifiko garrantzitsuak eztabaidatu eta adituekin alderatzen dira.
QS sistemari buruz
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH elikagaien QS proba sistemaren sistema hornitzailea eta eramailea da. QS-k definitutako estandarrek ekoizpen-irizpide zorrotzak eta egiaztagarriak zehazten dituzte balio-katearen fase guztietarako - pentsuen industriatik elikagaien txikizkako merkataritzaraino. Sistemaren ezaugarriak irizpide horien zeharkako jarraipena egitea da, baita nekazaritzako produktuen eta haiekin egindako elikagaien trazabilitatea ere. Abereen elikadura, nekazaritza, hilketa/mozketa, transformazioa, harategi-merkataritza, handizkako eta elikagaien txikizkako sektoreko 109.000 enpresa baino gehiagok eta fruta, barazki fresko eta patataren sektoreko ia 23.000 enpresak QS ikuskapenean parte hartzea erabaki dute orain arte. elikagaien sistema.
