Helegitea etorkizuneko gobernu federal bati
Berlinen koalizioaren negoziazioak hasi aurretik, haragi industriak SPD, Berdeen eta FDP alderdiei dei egin die abeltzaintzari eta haragiaren kontsumoari buruz objektiboak izan daitezen klima babesteko neurriei buruzko hitzaldietan. Focus Meat industria ekimenak antolatutako "Klima babesa eta abeltzaintza" gaiari buruzko hedabideen ekitaldi batean, Steffen Reiter ekimeneko bozeramaileak esan zuen: "Azken urteotan, nekazaritzak eta haragi industriak ehuneko 20 murriztu dituzte isuriak. - aldi berean ekoizpen-bolumena handituz. Hala ere, abeltzaintzako berotegi-efektuko gasen isurketak ziklo naturaletatik datoz batez ere. Bestalde, erregai fosilen CO2-a da atmosferako berotegi-efektuko gasen kontzentrazioa handitzearen erantzule».
Reiter-ek azpimarratu du animalien populazioen murrizketa nabarmena ez dela irtenbidea. Horrek arazoa atzerrira aldatuko luke soilik, elikagaiak atzerritik inportatuko bailirateke, non abeltzaintzako ekoizpen-baldintzak ziurrenik klimarentzat askoz ere kaltegarriagoak diren. "Urtebete baino gehiago daramagu Alemaniako abeltzaintzan animalien ongizatea hobetzeko plan bat eginda dagokien indar guztiek. Plan honek hainbat modutan laguntzen du abeltzaintzan CO2 murrizteko helburu gehiago lortzen eta orain azkar ezarri behar da. Orduan, urrats handi bat aurrerago gaude».
dr Gereon Schulze Althoff, Meat Industry Association-eko zuzendaritzako kidea, 2020an Alemaniako berotegi-efektuko emisioen ia bost abeltzaintzak eragin zituen haragia, esnea, gurina, arrautzak eta gazta elikagai gisa ekoizteko. Nabarmendu du gaur egun industriaren maila guztietan lan egiten ari direla hobekuntza gehiago lortzeko. "Abeltzaintza zirkularrean klima babesteko helburuak betetzea da gure arreta. Helburu hori lortzeko bidean gaude.” Elikadura jasangarriaren kontzeptuak, simaur likidoen kudeaketa hobetzearekin batera petrolioan oinarritutako ongarri artifizialak murriztea eta elikagaiak xahutzea saihestea, karkasa osoa erabiliz eta prozesatuaz aipatu zituen adibide gisa.
Klima Aldaketari buruzko Gobernu arteko Taldearen (IPCC) egungo txostenak ikusgarri deskribatu du neurri gehiagoren premia. "Aldi berean, pozten gara aurkikuntza zientifikoek IPCCk metano-isuriei buruzko kalkuluak berrikustea ekarri duelako: Alemaniako ganadu-aziendaren metano-emisioen berotze globalaren potentziala hiruzpalau faktore batez gainestimatu da. , iturri fosilen metano isuriak lau faktore batez gainbaloratu diren bitartean bost aldiz gutxietsi dira", esan du Schulze Althoffek. "Aurkikuntza berri hauek klima-politikan bidea aurkitu behar dute orain, ondorio okerrik atera ez dadin. Alemanian metano isuriekin abeltzaintza gehiago murriztea justifikatzen duten ekintza planak berrikusi behar dira».
Ansgar Lasar Saxonia Behereko Laborantza Ganberako klima-arduradunak argi erakutsi zuen nekazaritzari lotutako isurketak zein argitan dauden zikloetara. "Alemaniako berotegi-efektuko gasen emisioen ehuneko 80 baino gehiago erregai fosilak erretzeak eragiten du. Dagoeneko ezagutzen dira teknologiak energia berriztagarriekin ordezkatzen dituztela klima-neutroan. Nekazaritzan, berotegi-efektuko gasen emisioen ehuneko 90 baino gehiago erraz eragin ezin diren prozesu biologikoetatik datoz”.
Lasar: «Nekazaritzako berotegi-efektuko gasen isurpenen herena baino gehiago hausnarkarien digestioaren ondoriozko metano isuriak dira.» Hala ere, behien populazioa murriztea ez da konponbidea Lasarrentzat, «Abeltzaintzarik gabe, Alemaniako larreak eta belardiak ez lirateke erabilgarri. Belar hori azken finean elikagai bihurtzen da, eta belardiek, berriz, karbonoa bahitzen laguntzen dute”.
Woodwell Climate Research Center-ek egin berri duen ikerketa batek azpimarratzen ditu tesi hauek. Philip Duffy buru duen AEBetako ikertzaileek metano isuriak murrizteko potentzial handia ikusten dute, batez ere gasa eta petrolioa erauztean. Hemen lan zehatzagoak egingo balira eta isuririk gertatuko ez balitz, metano isurien zati handi bat saihestuko litzateke. Nekazaritzarako, zientzialariek elikaduran hobekuntza gehiago ikusten dute metano-isuriak murrizteko palanka gisa.
