Esanguratsua txikiagoa da EBko arrautza ekoizpena

Hegaztien eta gripearen araudiak eragina izan zuen

2002an jada apur bat jaitsi zen Europar Batasunean arrautza produkzioak nahiko atzerapauso handia izan zuen 2003an. Lehen informazioen arabera, ekoizpena ia ehuneko hiru jaitsi zen, 5,54 milioi tonaraino. Joan den urteko udaberrian Benelux eskualdean ugaritu zen hegazti-gripeaz gain, 2003. urte hasieran indarrean sartu ziren hazkuntza-arau berriak ere izan ziren arrazoiak. EBn eskaintzarekin lotutako kontsumoa 13,5 kg izatetik 13,3 kg izatera igaro da biztanleko. Batasunaren arrautzaren autosufizientzia maila ehuneko puntu bat jaitsi zen, ehuneko 101era arte.

Garapen ezberdina herrialdearen arabera

Arrautzaren produkzioaren beherakada 2003 udaberrian Herbehereetako gripearen hegaztiaren ondorioa da. Ezinbestean, herrialde honetan, aurreko urtean baino 34 ehuneko onarekin, ekoizpen galera handienak. Gaixotasuna Belgikara zabaldu zenetik ere, ekoizpena batez bestekoaren gainetik ehuneko bederatzi punturen azpitik zegoen. Heriotzaren gripea izan gabe ere, erkidegoko arrautza ekoizpenak behera egin beharko luke zertxobait, neurri batean 1aren ondorioz. Urtarrila 2003 Oihanak EBko edozein kaioletan kokatzeko espazio handiagoa. Hala ere, etxebizitza estandar horiek eragin desberdinak izan dituzte EBko herrialde desberdinetan.

Nazio mailan abeltzaintza-baldintzak gogortu direnez, Alemanian arrautza produkzioa neurrigabe jaitsi zen ia ehuneko sei 2002arekin alderatuta. Hori izakinen murrizketengatik ez ezik, neurri batean lantegien itxierengatik ere gertatzen da. 2003an abeltzaintzako baldintza nazionalak eztabaida politikora itzuli ziren arren, oraindik ez dago argitasunik Alemanian oilo erruleen hazkuntzaren etorkizunari buruz.

EBko herrialdeen artean Espainia nabarmentzen da ekoizpena izugarri hazi baita. 2003rako, estatistikek ia ehuneko 20ko igoera erakusten dute. Azken urteotan Espainian oilo erruleen hazkuntza komertzialaren hedapenean -ohiko kaioletan- inbertsio handia egin bada ere, badirudi gehiegizkoa izan dela jakinarazitako hazkundea. Espainiaren esportazio-soberakin gero eta handiagoa dela ikus daiteke, zalantzarik gabe, hedapen handia izan dela.

Kanpo merkataritzan aldaketa handiak

Ekoizpen murrizketaren ondorioz, EBko inportazioak nabarmen hazi ziren 2003an, eta esportazioak nabarmen jaitsi ziren bitartean. Azken hau herrialde inportatzaile potentzialetan izurritearekin lotutako murrizketei ere egotz dakiekeen arren, salgaien eskasiak eta EBn lotutako prezio maila altuek eragin handiagoa izan zuten. Kanpo-merkataritzaren kalkuluek ziurgabetasun handia dute oraindik, baina litekeena da EBk oskoletarako arrautzen aurreko esportazio-soberakin argia ia zerora murriztuko dela.

Esaterako, 2003ko bigarren erditik hona ez da arrautza gehiago esportatu Hong Kongera Alemaniatik. Esportazioak Suitzara baino ez dira egiten, eskala murriztuan bada ere. Aldi berean, Alemaniak hirugarren herrialdeetako inportazioak hirukoiztu baino gehiago egin ditu. Lehenik eta behin Poloniatik egindako bidalketak, baina baita Lituaniatik eta Txekiar Errepublikatik ere aipatu behar dira hemen. EBko herrialde hornitzaileen artean, Espainiatik datozen inportazioen hazkunde handia %150eko gehigarria da.

Eskaintzarekin lotutako kontsumo txikiagoa

Arrautza-kontsumoaren kalkuluak oraindik oso zalantzagarriak dira kanpo-merkataritzan izandako aldaketa handiak eta eskuragarri dauden datu eskasak kontuan hartuta. EBn, batez beste, litekeena da kontsumoa behera egitea. Oro har, esan daiteke 2003an izandako kontsumoaren jaitsiera ezin dela parekatu eskariaren jaitsiera batekin. Aitzitik, kontsumo txikiagoa eskaintzari zor zaio, prezioak ezin baitziren hain nabarmen igo eskaria ahulagoa balitz.

Arrautzaren prezio oso altuak

2003rako, arrautzaren prezioak aurreko urtean baino apur bat handiagoak izango zirela espero zen, baina merkatuaren bilakaera errealak aurreikuspenak asko gainditu zituen orduan. Lehen prezioen gailurra 2003ko martxoan/apirilean agertu zen, izurritearekin lotutako ekoizpenaren beherakadak Aste Santuko eskariarekin bat etorri zirenean. Udan izandako bero-boladak ekoizpen-galera gehigarriak ekarri zituen, eta, beraz, arrautzen prezioak errekor absolutura iritsi ziren 2003ko irailetik aurrera.

2004 arrautza sorta handiagoa berriro

2004rako aurreikuspenak neurri mugatuan baino ez dira posible iraganeko muturreko bilakaeraren eta EBren zabalkundearen atzealdean. Herbehereetan eta EB-15eko arrautza ekoizpen orokorra suspertuko da, baina nekez itzuliko da aurreko mailetara. Epe laburrean, ekoizpena ere egonkortu liteke Alemanian, iraganeko prezio altuengatik. Epe ertain eta luzeagoan, berriz, beheranzko joera jarraituko du. 2003ko prezio maila oso altuera nekez iritsiko da berriro.

Iturria: Bonn [ZMP]