Hazkunde handia oilaskoetan

2003an, ordea, indioilar haragi apur bat gutxiago ekoiztu zen

Estatistika Bulego Federalaren datu osoen arabera, hildako hegazti-haragi kopurua % 8,5 igo zen iaz 927.840 tonaraino. Hori izan zen Alemaniako ekoizpen handiena txostenak hasi zirenetik.

Oilasko produkzioa, bereziki, nabarmen hazi zen, ehuneko 17, 493.240 tona ingururaino. Horrek esan nahi du herrialde honetan ekoitzitako hegaztiaren ehuneko 53 oiloek osatzen zutela. Oilaskoaren sektorearen hazkundea, neurri batean, hiltzeko prest dauden oilaskoen esportazioak Herbehereetara hegazti-gripearekin lotuta erori zirelako aldi baterako eta gero ez ziren aurreko mailara iritsi.

Aurreko urtean ikusitako ahate-ekoizpenaren hazkunde handia 2003an jarraitu zuen; hilketa ehuneko 12,8 hazi zen ia 42.300 tonaraino.

Aitzitik, urte luzez iraun zuen indioilar produkzioaren etengabeko hazkundea 2003an gelditu zen. Nazio osoan, sarraskia ehuneko 1,3 jaitsi zen, 355.150 tonaraino. Ekoizpen murrizketekin, gizentzeek erreakzionatu zuten zenbaitetan diru-sarreren beherakada nabarmenaren aurrean. Hala ere, hegazti-haragi guztien ehuneko 38 iaz indioilarretatik etorri zen.

Hegazti zatiak neurrigabe hazi dira

Urte luzez, hegazti-haragiaren hornikuntzaren zati garrantzitsu bat moztuta merkaturatu da. 2003an, piezen ekoizpena neurrigabe hazi zen: Alemaniako hiltegiek ebaki moduan hildako oilaskoaren ehuneko 62,5 inguru saldu zuten, hau da, 4,5an baino ehuneko 2002 puntu gehiago.

Indioilar-haragiaren ekoizpenaren zatirik handiena ere zatika saltzen da; Ekoizpen orokorrean beherakada txikia izan arren, moztutako ondasunen eskaintza ehuneko hamabi hazi zen iaz 242.300 tona onetaraino. Posizio horrek, beraz, ehuneko 68,2ko kuota lortu zuen, eta beraz, aurreko urtean baino ehuneko zortzi puntu gehiago.

Iturria: Bonn [ZMP]