Baden-Württemberg-ek piperrak hondakinak ikusten ditu

Piperretako pestiziden jarraipen programa bereziak jarraitu zuen

Elikadura eta Landa Eremu Ministerioak ostiralean (martxoak 12) iragarri zuen Baden-Württemberg pestiziden elikagaien monitorizazio sistemaren egungo programa berezitik emaitza gehiago daudela. Sasoiko elikagaiak etengabe egiaztatzen dira pestiziden hondakinak dauden kontrol programa trinko honekin. Elikadura eta Landa Ingurune Ministerioak programa honen emaitzen berri ematen du aldizka. Ministerioak kontrol bereziko programa horren emaitzen berri eman zuen azkenekoz 10/2004 zk.ko prentsa oharrean, 16ko urtarrilaren 2004an. Alemaniako Hondakinen Gehieneko Mugen Ordenantzaren urraketarik dagoen aztertuko da. Araudi honek prebentziozko osasuna babesteko balio du. Orain arte jakinarazitako kasuetan, gehienezko zenbatekoak gainditzea ez zen lotu kontsumitzaileentzako osasun-arrisku zehatzik.

Piper gozoak dira gaur egun elikagaien zaintzak hondarrak detektatzen dituen elikagaia. Guztira, ohiko hazitako piper gozoen 2003 lagin aztertu ziren Stuttgarteko Kimika eta Albaitaritza Ikerketa Bulegoan (CVUA) 04/58ko neguko hilabeteetan pestizida-hondakinen bila. 32 lagin (ehuneko 55,2) aurka egin zuten elikagaien kontroleko agintariek, gehienezko hondakin-mailak gainditu zirelako. Espainiako piper gozoak ehuneko 62rekin, Turkiako ehuneko 36rekin eta jatorri ezezaguneko ondasunek ehuneko 86rekin gehieneko kantitatea gainditzeagatik batez besteko kexak baino gehiago izan zituzten. Aurreko urtean, dagoeneko nabaritu zen piperrak maiz gainditzen zituela produktu fitosanitarioen hondakin-mailak. Aurreko emaitza horietatik abiatuta, CVUAk etorkizunean bereziki piperrak aztertzen jarraituko du.

Elikadura eta Landa Gaietarako Ministerioak pozgarritzat jo ditu ekologikoki hazitako piper gozoen proben emaitzak. 2003an, guztira 37 lagin aztertu ziren pestizida-hondakinen bila. Horietatik, hiru laginek (ehuneko 8,1) baino ez zituzten 0,01 miligramo kiloko (mg/kg) baino gehiagoko hondakinak. Lagin hauek, ziurrenik, ohiko ondasunekin nahasketak dira. Lagin bat ohiko ondasun gisa identifikatu zen.

Azken urteetako substantzia problematikoak, azefatoa, metamidofosa, lufenurona eta klormequat, ez dira ia hondakin gisa agertzen. Aitzitik, Alemanian (oraindik) onartuta ez dauden neonikotinoideen taldeko osagai aktibo berriak detektatzen dira maiz. Substantzia horietarako, gehienezko kantitatea 0,01 mg/kg-ko zero balio praktikoa da. Horrek iradokitzen du ekoizleek malgutasunez erantzun zutela elikagaien jarraipen zorrotzari eta azkar erabili zituzten osagai aktibo berriak ekoizpenean. Osagai aktibo berri horien detekzioa Stuttgarteko Kimika eta Albaitaritza Ikerketa Bulegoak Baden-Württemberg Estatuko Fundazioaren izenean egin zuen ikerketa-lanaren bidez soilik egin zen posible, nutrizio/elikagaien segurtasunaren ikerketa programaren barruan. Ikerketa trinko horren bidez bakarrik azter ditzakegu osagai aktibo berri hauek azkar.

Lagin ugariren kutsadura anitzak erakusten du ekoizle batzuek benetako "planteen babeserako koktelak" erabiltzen dituztela. Esaterako, 58 laginetan 62 pestizida ezberdin detektatu ziren. Batez beste, sei agente ezberdin inguru detektatzen dira lagin bakoitzeko. Gehienez 15 hondakin ezberdin dituzten hiru laginen kasuan, Espainiari susmo horren berri eman zitzaion Europako Batzordearen bitartez. Erabilitako substantzia-kopuru handiak eta, batzuetan, oraindik ere muga-balio desberdinek Europar Batasuneko homologazioen eta gehienezko kantitateen harmonizazioa premiazkoa dela erakusten dute. EBko prozedura uniforme batek segurtasun handiagoa ekarriko luke ekoizle eta kontsumitzaileen aldetik.

Eraginpeko merkataritza- eta inportatzaile-elkarteei auto-egiaztapenak egin ditzatela eskatzen zaie, diligentzia-betebeharren barruan. Elikagaien industriak neurri egokiak hartu behar ditu araudia betetzen dela ziurtatzeko.

Aipatutako ondasunak nazio osoan merkaturatzen diren atzerriko produktuak direnez, Kontsumitzaileen Babeserako, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalari (BMVEL) eta gainerako estatu federalei ere jakinarazi zitzaien. Ministerio Federalak, herrialde ekoizleekin eta Europako Batzordearekin harremanetan jarrita, inportatutako piperrak Alemaniako araudia betetzen duela ziurtatu beharko luke.

informazio gehigarria

Kexak Alemaniako Hondakinen Gehieneko Kantitatearen Erregelamenduaren urraketari dagozkio. Araudi honek osasuna babesteko balio du; kasu hauetan gehieneko zenbatekoak gainditzeak ez zuen osasun-arrisku zehatzik ekarri. Hala ere, kexa horiek serio hartzen dituzte agintariek eta txikizkako kateei eta inportatzaileei kontu handiz ibiltzeko eta beren kontrolak egiteko eskatzen zaie. Gainera, herrialdeko elikagaiak kontrolatzeko agintaritza arduratsuei, barrutietako bulegoei eta hiri-barrutiko alkateei, etorkizunean kutsatuagoak diren produktuen kontrola areagotzeko agindua ematen zaie. Arau-hausteak gertatuz gero, barrutiko bulegoek isunak jar ditzakete eta autokontrola areagotzeko baldintzak ezar ditzakete. Kasu larrietan, akusazio penalak fiskalaren aurrean jartzen dira.

Gehienezko kantitatea gainditzearen arrazoiak askotarikoak dira. Zenbait kasutan, ekoizleek praktika profesional egokiak urratzen dituzte, adibidez, produktua gaizki dosifikatuz edo onartzeko ezarritako itxaronaldiak ez betetzeagatik. Gainera, gehienezko kantitateak gaindi daitezke, landare-babeserako produktuen eremua oraindik EBn guztiz harmonizatuta ez dagoelako. Alemanian, askotan, hemen onartzen ez diren substantzietarako zero tolerantzia egon ohi da, eta beste estatu kide batzuetan muga-balio handiagoak aplikatzen dira. Baden-Württemberg, beraz, aspalditik ari da Europa osoan harmonizatzeko beharra landare-babeserako produktuen arloan. Europako Parlamentuan eta Europako Kontseiluan lege-eremu hori harmonizatzeko EBko araudi bati buruzko eztabaidak egiten ari dira.

Iturria: Stuttgart [mlr]