Pazko Untxiaren zain

Negozio motela Alemaniako arrautzaren merkatuan

Datozen Aste Santuko oporrak oraindik ez du eskariaren gorakada nabarmenik eragin; erosteko interesa ohiz lasaia da salmenta kanal guztietan. Kontsumitzaile mailan, ez da ohikoa baino arrautza gehiago erosten, eta prozesatzeko enpresek, jakina, izakin nahikoak dituzte oraindik. Arrautzak tindatzen dituzten enpresek ere kontu handiz ordenatzen dute. Gaur egun, eskaintzak ia pisu-klase guztietan eskaria gainditzen du; M pisu-mailako arrautza zuriak baino ez dira eskas batzuetan. Hornitzaileek apur bat gehiago kobra dezakete sailkapen horiengatik, bestela prezioetan aldaketa gutxi dago. Horrek esan nahi du momentuz denda mailan ez dagoela oporraldiekin lotutako errekargurik.
 
Aste Santua baino hiru aste lehenago, M pisuko hamar arrautza paketeak (ondasun estandarrak, gehienbat kaiolan gordeta) 1,10 euro balio zuen estatuko batez beste, hau da, urtarrilaren hasieran baino 21 zentimo gutxiago. Ohiko ekoizpeneko hazi libreko arrautzei dagokienez, hamar piezak 1,84 euro balio dute batez beste, urte hasieran baino bost zentimo gutxiago.

Iturria: Bonn [ZMP]