EBk animalia produktuak merkaturatzen ditu apirilean

Hiltzeko behien prezio altuagoak

Joan den hilaren hasieran Aste Santuak ez zuen eragin berezirik izan Europako nekazaritza merkatuetan. Arrautza-merkatuan prezioak izugarri jaitsi ziren askotan eskari moderatua izan zelako. Zezen gazteak eta hiltegiko txerriak ere aurreko hilabetean baino ahulago baloratu ziren batez beste. Hiltzeko behiengatik bakarrik zeuden errekarguak. Oilaskoaren eta indioilarren prezioak gutxi aldatu ziren. Esne gordinaren hornidura murrizteak arintasun pixka bat eman zion esne-merkatuei.

Abereen hilketa eta hilketa txerriak

Apirilean hiltzeko behi-haragiaren eskaintza hilabete lehenago baino nabarmen txikiagoa izan zen. Danimarkan ehuneko hamabi azienda gutxiago hil ziren, Alemanian defizita ehuneko hamaika ona zen eta Holandan ehuneko 15ekoa. Herrialde gehienetan, ordea, duela urtebete baino animalia gehiago zeuden eskuragarri. R3 merkataritza klaseko zezen gazteei dagokienez, ekoizleek batez beste 271 euro inguru lortu zituzten EBn 100 kiloko hilketa pisu bakoitzeko, hau da, martxoan baino bi euro gutxiago. Alemanian, Espainian eta Frantzian zerrendak jaitsi ziren gehien, eta errekarguak Irlandan, Britainia Handian eta Herbehereetan ezarri ziren.

Hiltzeko behiak martxoan baino baloratzen ziren normalean. Espainian eta Portugalen soilik onartu behar izan dituzte hornitzaileek diru-sarrera txikiagoak. EBko batez besteko ordainketa prezioa 3 kiloko O198 klaseko behien ordainketa 100 eurokoa izan zen, aurreko hilabetean baino 6,5 euro handiagoa; Hori ere duela hamabi hilabete baino hamar euro gehiago zen.

Hiltzeko txerrien hornidura gutxitu egin zen EBko herrialde ekoizle garrantzitsuetan martxotik apirilera. Hilketa nabarmen txikiagoa izan zen, ehuneko zortzi on bat jaitsi zen, batez ere Holandan eta Danimarkan. Alemanian jaitsiera ehuneko lau ingurukoa izan zen. Eskaintza txikiagoa izan arren, hiltzeko txerrien prezioak jaitsi egin ziren EB osoan txerri-eskariaren eskaria apalagoa zela eta. Frantziak eta Portugalek izan zituzten galera handienak, baina Holandan, Austrian eta Alemanian ere ahultasun nabarmenak izan ziren. EBn, batez beste, klase estandarreko txerriak hiltzeko 132 kiloko pisu bakoitzeko 100 euro lortu zituzten apirilean, hau da, martxoan baino lau euro gutxiago, baina duela urtebete baino ia zortzi euro gehiago.

hegaztiak eta arrautzak

Oilasko merkatua ondasunez ondo hornituta zegoen eta ez zen botila-leporik antzeman. Hala ere, oraindik ere baziren eskaintza merkeen txostenak atxikimenduko herrialdeetatik eta EBko estatu zaharretatik. Eskaria egonkorra zen gehienetan. Produktu freskoak eta mozketak ere apur bat biziago saltzen ziren eskualdean. Gehienetan, izoztutako produktuen eskaera moderatua baino ez zen izan. Ekoizleen prezioek normalean gora edo behera aldaketa txikiak baino ez zituzten erakusten. Aurreko urteko maila ia erabat gainditu zen.

Indioilar merkatua maila baxuan egonkortu zen. Aurreko hilabeteetan prezioak nabarmen jaitsi ondoren, eskaera oso ahula zela eta, erosle gehiago izan ziren berriro maila murriztuan. Hala ere, oraindik ez dira prezioen igoera nabarmenak ezarri.

Arrautza merkatuan prezioak berriz ere nabarmen jaitsi ziren Aste Santua izan arren. Danimarkan bakarrik aldarrikatu ahal izan ziren. Nonahi arrautzak duela urtebete baino arrautza gutxiago ekarri zituen. Aurreko urtea alderatzean, ordea, kontuan izan behar da arrautzen prezioak nabarmen igo zirela 2003ko udaberrian Herbehereetako hegazti-gripearen atzealdean. Orduan, arrautzak orain baino bi aldiz gehiago kostatzen ziren EBko herrialde askotan. Azken hilabetean prezioen jaitsieraren arrazoi nagusia EBko herrialde nagusietako eskari moderatua izan da ziurrenik. Hirugarren herrialdeekiko esportazio-negozioak oso zalantzak izan ziren martxan jartzeko, eta hori, jakina, euroaren truke-tasa oraindik nahiko indartsua zen AEBetako dolarraren aldean. Litekeena da orain EBko eskaintza zabalagoa izateak prezioetan ahultzea eragin izana.

Esnea eta esnekiak

EB-15 esnetegietara esne bidalketak apirilean 300.000 tona inguru edo ehuneko hiru baxuagoak izan ziren hamabi hilabete lehenago baino. Esne gordinaren hornidura murriztuak nolabaiteko erliebea eman zuen esne-merkatuetan. Maiatzaren 1ean EBren hedapenaren ondorioz, esnetegietara prozesatzeko entregatzen den esne kopurua ehuneko 14 inguru handituko da. Oraindik ez da baieztatu sasoiko hornikuntza-gailurren eta estatu kide berrien hornikuntza gehigarrien konbinazioak merkatu-egoera oso zaila eragin dezakeen beldurra. Dena den, ezin da baztertu esku-hartzea erabili behar izatea eta prezio maila zehaztuko duela denbora batez.

Gurina, esne gaingabetua eta gaztaren ekoizpena txikiagoa izan zen apirilean urtebete lehenago baino. Gurinaren merkatuan, eskaintza txikiagoak eta oraindik esportazio eskari bizi samarrak prezioak egonkortzea eragin zuen. Esne hauts gaingabetuaren prezioak ere zertxobait igo ziren. Gaztaren merkatuan prezioak egonkortu egin dira. Esportazioko negozioak ziurrenik behera egin du maiatzaren hasieratik, EBk itzulketak murriztu dituelako eta MMEren kuotak neurri handi samarrean erabili direlako dagoeneko.

Iturria: Bonn [ZMP]