Metro ekimena QSrako

2005etik aurrera QS edo EMA txerrikia bakarrik Alemaniako sukurtsaletan

QS akziodunen azken bileran, Stefan Feuersteinek, Metro AG-ko kontseiluko kide gisa, Metrok haragi eta haragi produktuetarako QS sisteman duen parte-hartzea azaldu zuen. Duela gutxi argitaratutako gutun batean, Metro-k txerri-hornitzaile guztiei eskatu zien beharrezko baldintzak sortzeko eta 1.1.2005eko urtarrilaren XNUMXetik beranduenez, nazio osoan merkaturatzeko QS produktuak entregatzeko.

Metrora gehiago bidaltzeko derrigorrezko baldintzak QS eskakizunak betetzea dira eta, Alemaniatik kanpoko hornitzaileentzat, Europako Haragiaren Aliantzaren (EMA) baldintzak, batez ere puntu hauek: 

1. Neutrale Kontrolle der Betriebe nach EN 45011, auch in Dänemark
2. Verbot antibiotischer Leistungsförderer, auch in Belgien und den Niederlanden
3. Teilnahme am Salmonellenmonitoring
4. Die Speiseresteverfütterung (90°Pasteurisierung und 133°-Drucksterilisation) wird für die Übergangsfrist bis 1.11.2006 akzeptiert, sofern die Betriebe ein funktionierendes HACCP-System nachweisen.

Darüber hinaus wird Metro so bald wie möglich den Bereich Geflügel unter QS aufschalten.

Reaktionen im Markt

Die Ankündigung der Metro, bei QS einzusteigen, hat bereits erste Reaktionen in den Vorstufen nach sich gezogen. So hat die Nordfleisch-Gruppe angekündigt, ab dem 1.9.2005  möglichst nur noch QS-Schweine zu schlachten. Zudem soll es eine Preisdifferenzierung zwischen QS-Schweinen und Nicht-QS-Schweinen geben.

Iturria: Bonn [qs]