Bianca Schneider DLG proiektuaren zuzendari berria Convenience Food

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Nutrizionistak kalitatea, komunikazioa, nazioartekotasuna uztartzen ditu

Dipl. oec. trofikoa Bianca Schneiderrek hartu du Alemaniako Nekazaritza Elkartearen (DLG) Merkatu eta Nutrizio saileko "Erosotasuneko Elikadura" arloaren kudeaketa. "Erosotasuneko Elikadura" ardura-eremuak negozio-eremuaren garapen estrategiko eta teknikoa eta erosotasun produktuen nazioarteko kalitate-lehiaketa antolatzea barne hartzen ditu.

DLGko "erosotasun-elikagaien" eremuak, izoztutako elikagaiak, jaki prestatuak, delicatessen eta autozerbitzuko haragi freskoa ontziratutako produktuen multzoak dituena, espektro oso heterogeneoa hartzen du nazioartean hazkunde eta berrikuntza ahalmen izugarriarekin, bai produktuen garapenean, bai prozesatzeko teknologian.

Die 35jährige Ernährungswissenschaftlerin weist eine über 10jährige Berufserfahrung in führenden Positionen auf. Neben Projekten zum Qualitäts- und Umweltmanagement nach DIN EN ISO 9000, IFS oder Öko-Audit, kann die Auditorin auf eine langjährige Tätigkeit als Geschäftsführerin der IFIS-International Food Information Service GmbH und auf Erfahrungen im Informationsmanagement mit den Neuen Medien zurückgreifen.

Bianca Schneider war zuletzt in der DLG-Fachbereich Ausstellungen tätig, wo sie für internationale Kooperationen zuständig war und das Fachprogramm der Anuga FoodTec sowie der Kölner FoodTec Tage mitgestaltete.

Iturria: Frankfurt [dlg]

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