Gero eta txerri hazle gutxiago Austrian
Egitura aldaketak jarraitzen du
Austriako txerri-ekoizpenaren egitura-aldaketak jarraitu egin du: informazio ofizialaren arabera, 2003an txerri-hazle nabarmen gutxiago zenbatu ziren, eta ostatu hartutako txerri kopuruak behera egiten jarraitu zuen aurreko urtearekin alderatuta. Hala ere, murrizketa-tasa moteldu egin da, eta eremu batzuetan izakinen igoera ere izan da.1ko abenduaren 2003eko abereen erroldan 3,25 milioi txerri inguru zenbatu ziren Austrian, hau da, urtebete lehenago baino ehuneko 1,8 gutxiago. Dena den, beherakada batez ere 20 kilogramotik beherako txerrikumeen eta 20 eta 50 kilogramo arteko txerri gazteen kopuruaren murrizketari dagokio, aurreko urteko balioetatik ia lau eta ehuneko zortzi onean, hurrenez hurren. Ehuneko zortzi on bat gutxiago ere zehazten zen ugaltzaileetan eta basurdeetan. Beraz, litekeena da etorkizunean txerri-ekoizpena gutxitzea.
Dem Bestandsrückgang bei Ferkeln und Zuchttieren stand ein kräftiger Zuwachs bei den Mastschweinen gegenüber, der sich jedoch schwerpunktmäßig auf Tiere der Gewichtsklasse zwischen 80 und 100 Kilogramm und darüber bezog. Diese nahezu schlachtreifen Schweine dürften inzwischen längst geschlachtet sein. In den Gewichtsbereichen zwischen 50 und 80 Kilogramm war hingegen ein Rückgang der Bestände um gut ein Prozent zu verzeichnen.
Chancen für deutsche Schweinemäster
Das geringere Angebot an Jungtieren führte im Frühjahr dieses Jahres zu einem begrenzten Angebot an Mastschweinen aus österreichischer Produktion. Deutschland lieferte in den ersten drei Monaten dieses Jahres deutlich mehr Mastschweine nach Österreich als im Vorjahreszeitraum und nutzte damit die Versorgungslücke. In dieser Zeit stiegen die Auszahlungspreise der österreichischen Schlachtunternehmen um 32 Cent auf 1,37 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Aus diesem Grund war es für viele deutsche Schweinemäster attraktiv, ihre Schweine ins Nachbarland zu verkaufen.
Iturria: Bonn [ZMP]
